طريقة عمل طبق اللحم بالخضار بالصور

[ahlam1399]

طريقة عمل طبق اللحم بالخضار بالصور
طريقة عمل طبق اللحم بالخضار بالصور


طريقة عمل طبق اللحم بالخضار بالصور


لعمل الطبق ستحتاجون لـ :

800 غ مكعبات لحم البقر ا***اء (قطع)
- البطاطا 200غ
- 4 الجزر، مقشرة ومقطعة إلى قطع
- 2 كوب مرق لحم البقر
- 1.5 ملعقة كبيرة صلصة رسستر
- غ250 من الفطر
- 6 أغصان من الزعتر
- 1/2 ملعقة كبيرة **** الفلفل الأسود مسحوق قليلا
- 4مكعبات سيقان الكرفس،
- 1بصلة كبيرة مقطعة الى مكعبات
- 1 فص الثوم مقشر
- الخضروات المجمدة 1 كوب (البازلاء والذرة والجزر)،
- زيت الزيتون
- الدقيق العادي

والآن تابعوا معي الخطوات بالصور :

قومي بتقطيع شرائح اللحم هكذا

http://farm6.static.flickr.com/5288/5265550637_755f7a511f_o.jpg

ضعيها في طنجرة به زيت الزيتون ثم رشي عليها قليل من الزعتر والفلفل الاسود

http://farm6.static.flickr.com/5010/5265550517_7ef740d675_o.jpg

قومي بتقليبها الى ان تصبح بهذا الشكل ثم ضعيها في صحن

http://farm6.static.flickr.com/5209/5265533003_655023852c_o.jpg

في نفس الطنجرة ضيفي البصل ثم قومي بتحريكها وهي تطهى هكذا

http://farm6.static.flickr.com/5123/5266156984_d27cb6d449_o.jpg

اضيفي الماء

http://farm6.static.flickr.com/5085/5265550183_c2b3f82280_o.jpg

ثم الخضر كلها

http://farm6.static.flickr.com/5128/5266156444_604bdb9659_o.jpg

http://farm6.static.flickr.com/5050/5265549623_9b386b576d_o.jpg

http://farm6.static.flickr.com/5126/5265549323_dd9e64215b_o.jpg

ثم رشي قليل من الملح وغطي الطنجرة وضعيها في الفرن الكهربائي لمدة ساعه

http://farm6.static.flickr.com/5128/5266155830_9486006d99_o.jpg

وعند اخراجها صبي عليها قليل من الدقيق ملعقة كبيرة تقريبا

http://farm6.static.flickr.com/5048/5265549019_04c4e27570_o.jpg

ثم اضيفي الخضر المجمدة

http://farm6.static.flickr.com/5165/5265548855_9591d076c0_o.jpg

وخلطي المكونات واتركي الطنجرة فوق النار لمدة ربع ساعه تقريبا

http://farm6.static.flickr.com/5241/5265548699_2a3c1f40e8_o.jpg

ثم قدمي الطبق ساخنا , ياكل مع الخبز

http://farm6.static.flickr.com/5245/5266173198_e403f6a309_o.jpg

وبالهنا والشفا