الفراخ المحشيه , طريقة عمل الفراخ المحشيه

[ahlam1399]

الفراخ المحشيه , طريقة عمل الفراخ المحشيه
الفراخ المحشيه , طريقة عمل الفراخ المحشيه

http://www.hayah.cc/forum/storeimg/hayahcc_1351508219_649.gif




* الفراخ المحشية *





بالفرن




http://www.hayah.cc/forum/storeimg/hayahcc_1351508218_348.gif




المقادير




2 فرخة حجم متوسط



2 كوب ارز ابيض



2 حبات بصل



توابل
(ملح . فلفل . بهارات . حبهان. كمون )




3 ثمرات بطاطس



لوز






الطريقة



http://www.hayah.cc/forum/storeimg/hayahcc_1351508218_125.jpg



نقطع البصل ونضع جزء فى الحلة لعمل الرز



والجزء الاخر نضعه فى صينية لتتبيل الفراخ







http://www.hayah.cc/forum/storeimg/hayahcc_1351508217_999.jpg



نبدأ بعمل الارز



نحمر البصلة فى ملعقة سمن ثم نضيف الارز بعد غسله



ثم نضيف التوابل ونضع المرق



نطهى الارز نصف طهو





http://www.hayah.cc/forum/storeimg/hayahcc_1351508216_961.jpg



نضع اللوز فى طاسة مع ربع ملعقة ملح و ملعقة سمن صغيرة



ونح**ه





http://www.hayah.cc/forum/storeimg/hayahcc_1351508215_713.jpg



نغسل الفراخ جيداً بالماء والملح



ثم نحضر وعاء به الارز واللوز المح**



نقوم بتتبيل الفراخ بالبصل والتوابل جيداً



ثم نقوم بحشوها بالارز واللوز من الداخل وتحت الجلد





http://www.hayah.cc/forum/storeimg/hayahcc_1351508217_413.jpg



نقشر ثمرات البطاطس ونقطعها حلقات ونتبلها بالبصل والتوابل



نضعها فى صينية ونضع الفراخ المتبلة المحشية فوقها





http://www.hayah.cc/forum/storeimg/hayahcc_1351508218_520.jpg



نضلع لها نصف كوب مرق (شوربة) او ماء



وندخلها الفرن لمدة ساعة ونصف
http://www.hayah.cc/forum/storeimg/hayahcc_1351508219_970.gif








http://www.hayah.cc/forum/storeimg/hayahcc_1351508218_462.jpg









http://www.hayah.cc/forum/storeimg/hayahcc_1351508217_465.jpg





تقدم مع الارز بالخلطة واللوز المح**







http://www.hayah.cc/forum/storeimg/hayahcc_1351508216_927.jpg






http://www.hayah.cc/forum/storeimg/hayahcc_1351508216_495.jpg





http://www.hayah.cc/forum/storeimg/hayahcc_1351508217_439.jpg




وبالهنــــــــــا



http://www.hayah.cc/forum/storeimg/hayahcc_1351508219_970.gif