صينية الخضار بالصلصة البيضاء

[ahlam1399]

صينية الخضار بالصلصة البيضاء
صينية الخضار بالصلصة البيضاء



المكونات:

1 بطاطس كبيرة مقطعة مكعبات صغيرة، كوسة كبيرة مقطعة مكعبات صغيرة،

1 ظرف شوربة ماجى (11 صنف من الخضار)،لحمة مقطعة مكعبات صغيرة،

2 م ك دقيق، مشروم مقطع صغير،2 بيضة، 2 م ك زيت،

1 م ك بقسماط، 2 م ك جبنة موزريلا.

الطريقة:

يسلق البطاطس والكوسا على البخار

تسلق اللحمة مع ماء قليل وثوم وبصل مفروم،

تطبخ شوربة الخضار وتصفى (ويحتفظ بالسائل)

http://www.hayah.cc/forum/storeimg/hayah_1346954248_931.jpg

يوضع الزيت على النار ويضاف اليه الدقيق ويقلب

تضاف مرقة ماجى اليها وتحرك (لاتحتاج اى ملح)

حتى تغلظ قليل وتبدا فى الغليان

ترفع من على النار وتترك لتبرد

يخفق البيض ويضاف الى الصلصة ويمزج جيدا

ثم تضاف الى الخضار المسلوق واللحم

تضاف الجبنة والمشروم ويصب الخليط فى صينية فرن




يضاف البقسماط على الوجه وتدخل الفرن
تترك حتى تستوى ويحمر الوجه

تترك حتى تهدأ حرارتها وتقدم دافئة