rss
01-12-2017, 06:02 AM
شوربة البروكلي
نقدم لكِ اليوم نوعًا جديدًا ومختلفًا من الشوربة، يوفر لكِ الدفء في ليالي الشتاء الباردة، جرّبيها واستمتعي بالطعم الرائع.
المقادير:
2 ملعقة كبيرة **دة
1 بصلة متوسطة مفرومة
1 حزمة كرفس مفرومة
3 كوب مرق دجاج
8 كوب بروكلي مقطع
الكريمة:
3 ملعقة كبيرة **دة
3 ملعقة كبيرة دقيق
2 كوب حليب
ملح وفلفل أسود
الطريقة:
على نار متوسطة، ذوّبي ال**دة ثم ضعي البصل والكرفس وقلبيهما حتى يذبلان.
أضيفي البروكلي ومرق الدجاج، ثم غطي القدر واتركيه على النار لمدة 15 دقيقة.
ضعي الشوربة في الخلاط واهرسيها جيدًا.
على نار متوسطة، ذوّبي ال**دة ثم أضيفي الدقيق وقلبيه لمدة 5 دقائق.
أضيفي الحليب تدريجيًا، وقلبي بسرعة وباستمرار حتى تغلظ الكريمة.
ضعي الملح والفلفل ثم أضيفي الشوربة وقلبي الخليط لمدة 10 دقائق.
ضعي الشوربة في أطباق التقديم، وزينيها بأوراق الكرفس.
نقدم لكِ اليوم نوعًا جديدًا ومختلفًا من الشوربة، يوفر لكِ الدفء في ليالي الشتاء الباردة، جرّبيها واستمتعي بالطعم الرائع.
المقادير:
2 ملعقة كبيرة **دة
1 بصلة متوسطة مفرومة
1 حزمة كرفس مفرومة
3 كوب مرق دجاج
8 كوب بروكلي مقطع
الكريمة:
3 ملعقة كبيرة **دة
3 ملعقة كبيرة دقيق
2 كوب حليب
ملح وفلفل أسود
الطريقة:
على نار متوسطة، ذوّبي ال**دة ثم ضعي البصل والكرفس وقلبيهما حتى يذبلان.
أضيفي البروكلي ومرق الدجاج، ثم غطي القدر واتركيه على النار لمدة 15 دقيقة.
ضعي الشوربة في الخلاط واهرسيها جيدًا.
على نار متوسطة، ذوّبي ال**دة ثم أضيفي الدقيق وقلبيه لمدة 5 دقائق.
أضيفي الحليب تدريجيًا، وقلبي بسرعة وباستمرار حتى تغلظ الكريمة.
ضعي الملح والفلفل ثم أضيفي الشوربة وقلبي الخليط لمدة 10 دقائق.
ضعي الشوربة في أطباق التقديم، وزينيها بأوراق الكرفس.