ahlam1399
03-06-2014, 10:11 PM
الأرز البرازيلي وجبنة "التشيدر",طريقة تحضير الاز البرازيلي وجبنة التشيدرز
http://www.sayidaty.net/sites/default/files/imagecache/galleryformatter_slide/1393661985_1346409159731977500_(Copy).jpg (http://vb.3dlat.com/showthread.php?t=198435)
المقادير:
-250 غراماً من الأرز طويل الحبة المغسول والمجفّف
-ملعقتان كبيرتان من الزيت
-حبة من البصل المفروم ناعماً
-فص من الثوم المدقوق
-3 حبات من البندورة المقشّرة ومنزوعة البذور والمفرومة
-ملعقة كبيرة من معجون البندورة
-ملعقة كبيرة من الأوريغانو المجفّف
-نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الحرّيف
-ملح، حسب الرغبة
-60 غراماً من جبن «تشيدر» المبشور
طريقة التحضير:
1 -يطهى الأرز في المياه الساخنة المضاف إليها الملح، لمدة 5 دقائق. يصفّى، ويغسل، ثم يدع جانباً.
2 -يحمّى الزيت في مقلاة كبيرة، ويقلى البصل حتى يصبح طرياً، ثم تضاف كلّ المكوّنات الباقية، باستثناء الجبن.
3-يضاف الأرز، مع التحريك.
4-تنقل هذه المكوّنات إلى طبق مخصّص للفرن مدهون بال**دة، ويوزّع الجبن فوقه. يطهى في الفرن على حرارة 190 درجة مئوية، وذلك لمدة 15 دقيقة.
5-يشمّع الجبن، قبل التقديم.
(هذه المقادير تكفي من 6 إلى 8 أشخاص).
ال**در: منتدى عدلات النسائي (http://vb.3dlat.com)
http://www.sayidaty.net/sites/default/files/imagecache/galleryformatter_slide/1393661985_1346409159731977500_(Copy).jpg (http://vb.3dlat.com/showthread.php?t=198435)
المقادير:
-250 غراماً من الأرز طويل الحبة المغسول والمجفّف
-ملعقتان كبيرتان من الزيت
-حبة من البصل المفروم ناعماً
-فص من الثوم المدقوق
-3 حبات من البندورة المقشّرة ومنزوعة البذور والمفرومة
-ملعقة كبيرة من معجون البندورة
-ملعقة كبيرة من الأوريغانو المجفّف
-نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الحرّيف
-ملح، حسب الرغبة
-60 غراماً من جبن «تشيدر» المبشور
طريقة التحضير:
1 -يطهى الأرز في المياه الساخنة المضاف إليها الملح، لمدة 5 دقائق. يصفّى، ويغسل، ثم يدع جانباً.
2 -يحمّى الزيت في مقلاة كبيرة، ويقلى البصل حتى يصبح طرياً، ثم تضاف كلّ المكوّنات الباقية، باستثناء الجبن.
3-يضاف الأرز، مع التحريك.
4-تنقل هذه المكوّنات إلى طبق مخصّص للفرن مدهون بال**دة، ويوزّع الجبن فوقه. يطهى في الفرن على حرارة 190 درجة مئوية، وذلك لمدة 15 دقيقة.
5-يشمّع الجبن، قبل التقديم.
(هذه المقادير تكفي من 6 إلى 8 أشخاص).
ال**در: منتدى عدلات النسائي (http://vb.3dlat.com)