ahlam1399
09-18-2016, 03:50 PM
المسقعة الدايت
http://img-s-msn-com.akamaized.net/tenant/amp/entityid/BBwh24n.img?h=100&w=100&m=6&q=60&o=f&l=fبوابة المرأة ال**رية المقادير: كيلو باذنجان رومى مقشر ومقطع شرائح+1/4 كيلو لحم مفروم+2 بصلة متوسطة مفرومة+ملعقة ونصف ثوم مفروم+3 كوب ونصف عصير طماطم+فلفل حار و ملح و فلفل أسود مفروم وشطة. الطريقة: ضعي شرائح الباذنجان في صينية على درجه حرارة 200 فى الفرن للشوى دون أي إضافات من السمن أو الزيت لمدة 10 دقائق , بعدها ضعي البصل فى مقلاة ساخنة بدون زيت أو سمن و إتركيه حتي يذبل ثم ضعي الثوم والصلصلة و إتركيهم 5 دقائق على نار متوسطة ثم ضعي كل التوابل , بعدها حضري إناء أخر يسخن جيداً على النار بدون زيت أو سمن ثم ضعي اللحم المفروم و قلبيه جيدُاً حتى يذبل ثم ضعي عليها الصلصة و التوابل و قلبيهم جيداً و إتركيهم على النار 3 دقائق . وأخيرا إحضري وعاء بايركس وضعي طبقة باذنجان ثم لحمة ثم باذنجان حتى نهاية الكمية و تكون آخر طبقة باذنجان و ندخلها الفرن لمدة 15 دقيقة أو حتي تنضج .
http://img-s-msn-com.akamaized.net/tenant/amp/entityid/BBwh24n.img?h=100&w=100&m=6&q=60&o=f&l=fبوابة المرأة ال**رية المقادير: كيلو باذنجان رومى مقشر ومقطع شرائح+1/4 كيلو لحم مفروم+2 بصلة متوسطة مفرومة+ملعقة ونصف ثوم مفروم+3 كوب ونصف عصير طماطم+فلفل حار و ملح و فلفل أسود مفروم وشطة. الطريقة: ضعي شرائح الباذنجان في صينية على درجه حرارة 200 فى الفرن للشوى دون أي إضافات من السمن أو الزيت لمدة 10 دقائق , بعدها ضعي البصل فى مقلاة ساخنة بدون زيت أو سمن و إتركيه حتي يذبل ثم ضعي الثوم والصلصلة و إتركيهم 5 دقائق على نار متوسطة ثم ضعي كل التوابل , بعدها حضري إناء أخر يسخن جيداً على النار بدون زيت أو سمن ثم ضعي اللحم المفروم و قلبيه جيدُاً حتى يذبل ثم ضعي عليها الصلصة و التوابل و قلبيهم جيداً و إتركيهم على النار 3 دقائق . وأخيرا إحضري وعاء بايركس وضعي طبقة باذنجان ثم لحمة ثم باذنجان حتى نهاية الكمية و تكون آخر طبقة باذنجان و ندخلها الفرن لمدة 15 دقيقة أو حتي تنضج .