rss
08-24-2016, 12:31 AM
فخذ خروف مشوي بالفرن2017
فخذ خروف مشوي بالفرن
http://i0.wp.com/tareekaa.com/wp-content/uploads/2015/06/LegOLamb23-thumb-596x350-263845.jpg?fit=596%2C350
مقادير فخذ خروف مشوي
فخذ خروف
5 حبات من الهال
? 10 حبات من القرنفل
? خمس ورقات من ورق الغار المجفف
? حبات من الفلفل الأسود
? حبة بصل واحدة مقطعة الى نصفين
? عودين من القرفة
? قطعتين من الزنجبيل الأخضر
**دة بحرارة الغرفة
طريقة تحضير فخذ خروف مشوي
بعد تنظيف الفخذ بالماء نقوم بسلقه مع مطيبات الطعام وهي :
حبات من الهال ? 10 حبات من القرنفل ? خمس ورقات من ورق الغار المجفف ? حبات من الفلفل الأسود ? حبة بصل واحدة مقطعة الى نصفين ? عودين من القرفة ? قطعتين من الزنجبيل الأخضر
ونتركهم على نار متوسطة حتى تمام السلق والاستواء
نخرج الفخذ ونضعه في وعاء الفرن مع أخذ كمية بسيطة من المرق
ندهن الفخذ بال**دة بالكامل وندخله الفرن على درجة حرارة 180 درجة مع التقليب المستمر
في حال جفاف الفخذ نقوم بسقياته من المرق الذي وضعناه في وعاء الفرن والذي تشرب ال**دة ونتركه حتى الاحمرار ?
يقدم مع الأرز المدخن على الفحم ونزينه باللوز المقشر والبقدونس
فخذ خروف مشوي بالفرن
http://i0.wp.com/tareekaa.com/wp-content/uploads/2015/06/LegOLamb23-thumb-596x350-263845.jpg?fit=596%2C350
مقادير فخذ خروف مشوي
فخذ خروف
5 حبات من الهال
? 10 حبات من القرنفل
? خمس ورقات من ورق الغار المجفف
? حبات من الفلفل الأسود
? حبة بصل واحدة مقطعة الى نصفين
? عودين من القرفة
? قطعتين من الزنجبيل الأخضر
**دة بحرارة الغرفة
طريقة تحضير فخذ خروف مشوي
بعد تنظيف الفخذ بالماء نقوم بسلقه مع مطيبات الطعام وهي :
حبات من الهال ? 10 حبات من القرنفل ? خمس ورقات من ورق الغار المجفف ? حبات من الفلفل الأسود ? حبة بصل واحدة مقطعة الى نصفين ? عودين من القرفة ? قطعتين من الزنجبيل الأخضر
ونتركهم على نار متوسطة حتى تمام السلق والاستواء
نخرج الفخذ ونضعه في وعاء الفرن مع أخذ كمية بسيطة من المرق
ندهن الفخذ بال**دة بالكامل وندخله الفرن على درجة حرارة 180 درجة مع التقليب المستمر
في حال جفاف الفخذ نقوم بسقياته من المرق الذي وضعناه في وعاء الفرن والذي تشرب ال**دة ونتركه حتى الاحمرار ?
يقدم مع الأرز المدخن على الفحم ونزينه باللوز المقشر والبقدونس