ahlam1399
08-06-2016, 11:22 PM
طريقة عمل البرجر
http://img-s-msn-com.akamaized.net/tenant/amp/entityid/BBvkqes.img?h=100&w=100&m=6&q=60&o=f&l=fبوابة المرأة ال**رية المقادير: نصف كيلو لحم مفروم+بيضة واحدة+بقسماط+توابل+ملح وفلفل الطريقة : ضعى اللحم المفروم على منضدة العمل اضغطى على اللحم و افرديه على المنضدة للقضاء على أي فراغات بداخله ثم ضعي البيضة فوق اللحم مع التوابل و الفلفل الأحمر. ثم أخلطي المكونات كلها مع بعض واستمري فى العجن حتى تصبح متماسكة وإضغطي العجينة و افرديها مرة أخرى ورشى عليها مقدار مناسب من البقسماط و تابعى العجن حتى تتماسك ،اصنعى كرة عريضة من العجينة وضعي كمية في كيس بلاستيك وافرديه في علبة مدورة، وأخيرا حمري البرجر في زيت أو اشويه يمكنك عمل سندويتش من الكيزر مع شريحة شيدر مع شرائح الخيار المخلل والطماطم و البصل.
http://img-s-msn-com.akamaized.net/tenant/amp/entityid/BBvkqes.img?h=100&w=100&m=6&q=60&o=f&l=fبوابة المرأة ال**رية المقادير: نصف كيلو لحم مفروم+بيضة واحدة+بقسماط+توابل+ملح وفلفل الطريقة : ضعى اللحم المفروم على منضدة العمل اضغطى على اللحم و افرديه على المنضدة للقضاء على أي فراغات بداخله ثم ضعي البيضة فوق اللحم مع التوابل و الفلفل الأحمر. ثم أخلطي المكونات كلها مع بعض واستمري فى العجن حتى تصبح متماسكة وإضغطي العجينة و افرديها مرة أخرى ورشى عليها مقدار مناسب من البقسماط و تابعى العجن حتى تتماسك ،اصنعى كرة عريضة من العجينة وضعي كمية في كيس بلاستيك وافرديه في علبة مدورة، وأخيرا حمري البرجر في زيت أو اشويه يمكنك عمل سندويتش من الكيزر مع شريحة شيدر مع شرائح الخيار المخلل والطماطم و البصل.