ahlam1399
08-03-2016, 05:51 AM
طريقة تحضير سمك السلمون مع السبانخ
http://img-s-msn-com.akamaized.net/tenant/amp/entityid/BBv4i0p.img?h=100&w=100&m=6&q=60&o=f&l=fكتبت:أميمة رشوان مكونات سمك السلمون وتتبيلته: 200 جرام سمك السلمون مع الجلد 15 مل زيت زيتون بكر ممتاز 2 جرام زعتر ملح ? للتتبيل فلفل أسود للتتبيل 15 جراماً دقيق طريقة تحضير السمك: يُنقعِ فيليه السلمون مع زيت الزيتون البكر والزعتر، ويتبل بالملح و الفلفل الأسود. يُغطي فيليه السلمون بالطحين تماماً. تُسخن المقلاة غير اللاصقة ويوضع عليها بعضاً من زيت الزيتون ويُترك على نار هادئة. يُقلب السمك حتى من على الوجهين حتى يصبح لونه ذهبياً و متموجاً، حيث يجب طهيها جيداً لمدة 7 دقائق بحسب حجم سمكة السلمون. مكونات السبانخ: سبانخ ? 300 جرام **دة ? 3- جرام ثوم ? 5 جرام صنوبر ? 10 جرام ملح ? للتتبيل فلفل للتتبيل طريقة تحضير السبانخ المقلي: تُسخن مقلاة أخرى ليُقلى فيها السبانخ مع ال**دة والثوم والصنوبر المح**. أثناء القلي، يتم تتبيل الخليط بالملح و الفلفل. مكونات صلصة بير تيه: مكعبات اليقطين الأحمر المغلي ? 5 جرام الطماطم المهروسة ? 7 جرام مكعبات الخيار ? 7 جرام مكعبات البصل الأحمر ? 5 جرام مكعبات الطماطم المجففة ? 6 غرام البقدونس المفروم ? 1 جرام ثوم مفروم ? 3 جرام زيت زيتون بكر ممتاز ? 35 مل مكعبات الشمر ? 7جرام ملح ? للتتبيل فلفل ? للتتبيل عُصَارِة ليمون ? نص كوب طريقة تحضير صلصة بير تيه: توضع جميع مكعبات الخضروات معاً ويضاف زيت الزيتون البكر الممتاز والبقدونس المفروم وجبنة البارميزان و تتبل جميعاً بالملح والفلفل الأسود. وتقديم الطبق، يوضع السبانخ المقلي بمنتصف صحن ويوضع عليه السمك المقلي، ولتكن جهة الجلد إلى الأعلى. يُرش بعضاً من الخل البلسمي الكريمي على الفيليه. تُضاف صلصة الخضار أعلى السلمون. يُزين الطبق بالأعشاب الصغيرة.
http://img-s-msn-com.akamaized.net/tenant/amp/entityid/BBv4i0p.img?h=100&w=100&m=6&q=60&o=f&l=fكتبت:أميمة رشوان مكونات سمك السلمون وتتبيلته: 200 جرام سمك السلمون مع الجلد 15 مل زيت زيتون بكر ممتاز 2 جرام زعتر ملح ? للتتبيل فلفل أسود للتتبيل 15 جراماً دقيق طريقة تحضير السمك: يُنقعِ فيليه السلمون مع زيت الزيتون البكر والزعتر، ويتبل بالملح و الفلفل الأسود. يُغطي فيليه السلمون بالطحين تماماً. تُسخن المقلاة غير اللاصقة ويوضع عليها بعضاً من زيت الزيتون ويُترك على نار هادئة. يُقلب السمك حتى من على الوجهين حتى يصبح لونه ذهبياً و متموجاً، حيث يجب طهيها جيداً لمدة 7 دقائق بحسب حجم سمكة السلمون. مكونات السبانخ: سبانخ ? 300 جرام **دة ? 3- جرام ثوم ? 5 جرام صنوبر ? 10 جرام ملح ? للتتبيل فلفل للتتبيل طريقة تحضير السبانخ المقلي: تُسخن مقلاة أخرى ليُقلى فيها السبانخ مع ال**دة والثوم والصنوبر المح**. أثناء القلي، يتم تتبيل الخليط بالملح و الفلفل. مكونات صلصة بير تيه: مكعبات اليقطين الأحمر المغلي ? 5 جرام الطماطم المهروسة ? 7 جرام مكعبات الخيار ? 7 جرام مكعبات البصل الأحمر ? 5 جرام مكعبات الطماطم المجففة ? 6 غرام البقدونس المفروم ? 1 جرام ثوم مفروم ? 3 جرام زيت زيتون بكر ممتاز ? 35 مل مكعبات الشمر ? 7جرام ملح ? للتتبيل فلفل ? للتتبيل عُصَارِة ليمون ? نص كوب طريقة تحضير صلصة بير تيه: توضع جميع مكعبات الخضروات معاً ويضاف زيت الزيتون البكر الممتاز والبقدونس المفروم وجبنة البارميزان و تتبل جميعاً بالملح والفلفل الأسود. وتقديم الطبق، يوضع السبانخ المقلي بمنتصف صحن ويوضع عليه السمك المقلي، ولتكن جهة الجلد إلى الأعلى. يُرش بعضاً من الخل البلسمي الكريمي على الفيليه. تُضاف صلصة الخضار أعلى السلمون. يُزين الطبق بالأعشاب الصغيرة.