ارز و روبيان كانتون - من مطبخي

[rss]

ارز و روبيان كانتون - من مطبخي
،












http://imagecache.te3p.com/imgcache/7583690cb02ceb5a3bbed9f15e48192c.gif


http://imagecache.te3p.com/imgcache/919b171f94e5b324ccb85de0c64bce8e.gif




اليوم حبيت اسوي لأولادي ارُز وربيان مُماثل لمطاعم كانتون
بشكل بسيط وراااااااااااااااائع ..
لأن اولادي عشقهم الأكل الصيني وخاصة البحري منها
بعكسي انا ماأستصيغها الا السمك فقط ..
وبصراحه طلع الطعم والشكل والريحه راااااااااااائعه ..

** المقادير **

مكونات الأرز ...

ارز مسلوق ..
بصل شرائح ..
فلفل رومي مقطع مكعبات ..
خضار مشكله انا استخدمت المُجمده ..
صويا حلوه ..
بيضتين ..
ملح ..

** الطريقة ** http://imagecache.te3p.com/imgcache/9872d58576fc30cfc31051b6a68a8e4b.gif

نحضر مقلاة ونضع القليل من الزيت ونضعها على النار ,,,
ثم نشوح البصل ونضيف الفلفل الأخضر والخضار المشكله وقليل
من الصويا والملح ..
ثم اذا استوت نصف استوى نضعها بنصف الصينية ...
مثال الصورة ...

http://forum.te3p.com/images/images_thumbs/2636192232fa8a6522e249426eb19b71.jpg (http://imagecache.te3p.com/imgcache/e62514e7f22e8c1d639aecd38fb8cce2.jpg)



http://imagecache.te3p.com/imgcache/c4e129fa58d13ff2a2df5d68c33d5816.gif http://imagecache.te3p.com/imgcache/e6d4c004c674a9ea2cf065059aee4326.gif


ونضيف البيضتين بعد خفقها للصينية ,,,



http://imagecache.te3p.com/imgcache/466422abd80bb7d03a3807e0666cfc39.gif



http://forum.te3p.com/images/images_thumbs/6ced346f4adbda546af2d8d53a480b09.jpg (http://imagecache.te3p.com/imgcache/d7b7eefb2026f56ca04adb542c5d56e7.jpg)





http://forum.te3p.com/images/images_thumbs/f08e547265fd6cf35fb7d6e16f82efd0.jpg (http://imagecache.te3p.com/imgcache/350ee3aec968e5a1c94b6afe21448670.jpg)

http://imagecache.te3p.com/imgcache/466422abd80bb7d03a3807e0666cfc39.gif

ونحرك البيض الى ان يصبح قطع صغيرة ..
ونقلبهُ مع الخُضار ثم نُضيف الأرز ..
ونقلبهُ الى ان تندمج المكونات مع بعضها ..

** مكونات الرُبيان **

رُبيان ..
بصل شرائح ..
خضار مشكله ..
فلفل رومي ..
جزر شرائح ..
صويا ..
ملغقتين صلصة طماطم ..

** الطريقة ** http://imagecache.te3p.com/imgcache/9872d58576fc30cfc31051b6a68a8e4b.gif

نشوح البصل الى ان يتغير لونها قليلاً ,,
ثم نضيف الجزر والفلفل والخضار ويقلب ونضيف الصويا وقليل
من الصلصة ..
ثم نُضيف الربيان والقليل من الملح ونحركهُ ,,
ونتركهُ على نار هادئه لمدة عشر دقائق ..
ثم يُقدم ..

http://imagecache.te3p.com/imgcache/466422abd80bb7d03a3807e0666cfc39.gif


http://forum.te3p.com/images/images_thumbs/4a29f948067146941911b9e3427f287a.jpg (http://imagecache.te3p.com/imgcache/2f0fc6a0707c364aa12ccc89f4697eb8.jpg)




وهذا شكل الرُبيان من قُرب ..:t005:

http://imagecache.te3p.com/imgcache/466422abd80bb7d03a3807e0666cfc39.gif

http://forum.te3p.com/images/images_thumbs/3e6b2be0898356ebe22143a3aeb52800.jpg (http://imagecache.te3p.com/imgcache/0b1d32f3ecc7ee748f338c41abfca7e0.jpg)



http://forum.te3p.com/images/images_thumbs/0d0269fd190da0d3473b0cee23c428dd.jpg (http://imagecache.te3p.com/imgcache/eff3a7036d5bc07a6eff622518c08183.jpg)

وهذا ياطويلين العُمر والسلامة المنظر النهائي ..
طبعاُ انا سويت لي فيلية دجاج ..
لأني ماأحب الرُبيان ..


http://imagecache.te3p.com/imgcache/466422abd80bb7d03a3807e0666cfc39.gif


http://forum.te3p.com/images/images_thumbs/4a29f948067146941911b9e3427f287a.jpg (http://imagecache.te3p.com/imgcache/2f0fc6a0707c364aa12ccc89f4697eb8.jpg)



.. اتمنى طبقي يعجبكم ..



http://imagecache.te3p.com/imgcache/e9c273b0d2ad2f530f029ca9cf696883.gif