ahlam1399
06-26-2016, 06:23 PM
طريقة البرجر كما يقدم في المطاعم
http://img-s-msn-com.akamaized.net/tenant/amp/entityid/AAhBYch.img?h=100&w=100&m=6&q=60&o=f&l=fالمقادير: 500 جرام من اللحم البقري ملح فلفل زعتر طازج مفروم فص ثوم مفري مايونيز كاتشب نصف ليمونة ملعقة خل طريقة التحضير: - تقطع اللحمة وتتبل بالملح و الفلفل والزعتر وفص ثوم مقطع. - تترك اللحمة لمدة 6 ساعات، ثم تُفرم بالمكونات السابقة. - تقسم اللحمة إلى كرات متوسطة الحجم، ثم توضع في قليل من الزيت، مع الضغط عليها حتى تتحول لشكل البرجر المعروف. - وفي وعاء أخر يخلط المايونيز، الكاتشب، ملح، فلفل، ليمون، ثوم،والخل. - يرفع البرجر مع الجبن ويوضع في الخبز بعد دهنه بالخلطة السابقة.
http://img-s-msn-com.akamaized.net/tenant/amp/entityid/AAhBYch.img?h=100&w=100&m=6&q=60&o=f&l=fالمقادير: 500 جرام من اللحم البقري ملح فلفل زعتر طازج مفروم فص ثوم مفري مايونيز كاتشب نصف ليمونة ملعقة خل طريقة التحضير: - تقطع اللحمة وتتبل بالملح و الفلفل والزعتر وفص ثوم مقطع. - تترك اللحمة لمدة 6 ساعات، ثم تُفرم بالمكونات السابقة. - تقسم اللحمة إلى كرات متوسطة الحجم، ثم توضع في قليل من الزيت، مع الضغط عليها حتى تتحول لشكل البرجر المعروف. - وفي وعاء أخر يخلط المايونيز، الكاتشب، ملح، فلفل، ليمون، ثوم،والخل. - يرفع البرجر مع الجبن ويوضع في الخبز بعد دهنه بالخلطة السابقة.