rss
06-22-2016, 02:26 PM
بافللو أجنحة الدجاج بصوص الباربيكيو اللذيذ
http://www.almrsal.com/wp-content/themes/Broadcast/thumb.php?src=http://www.almrsal.com/wp-content/uploads/2016/06/بافللو-أجنحة-الدجاج-بصوص-الباربيكيو-اللذيذ-800x198.jpg&w=650&h=200&zc=1&q=100
صوص (صلصة الباربيكيو) صلصة شهيرة تضفي طعما مميزا للحوم أو الدواجن ، وهي تناسب محبي الطعام الذي يجمع بين المذاق الحلو الحادق معا ، إذ يتم تحضيرها من العسل والكاتشب والخل لتندمج المكونات بطريقة متجانسة وتضفي طعما شهيا والتي تقدم عادة في كثير من المطاعم الصينية والآسيوية خاصة مع قطع أو أجنحة الدجاج ، وهو ما نقدمه اليوم في خطوات سهلة وسريعة وبطعم يفوق أشهر المطاعم .
وقت التحضير : 10 دقائق .
وقت الطبخ : نصف ساعة .
عدد الأفراد : 4
المقادير :
? كيلو من أجنحة الدجاج .
? ثوم بودر .
? ملح وفلفل أسود .
? 200 جم طحين .
? ملعقتان كبيرتان نشا ذره .
? زيت غزير للقلي .
مقادير الصوص :
? 200 جرام صلصة باربيكيو .
? 200 جرام كاتشب .
? 200 جرام عسل .
? 200 جرام خل أبيض .
? 30 جرام **دة .
? شطة حارة (اختياري) .
الطريقة :
? نعمل على غسل أجنحة الدجاج جيدا ، ثم تتبل بالملح والفلفل الأسود والثوم البودر وتترك قليلا .
http://www.almrsal.com/wp-content/uploads/2016/06/Chicken-Spicing.jpg
? يخلط الطحين مع النشا ويقلب جيدا ثم توضع أجنحة الدجاج وتقلب حتى تغطى تماما بالخليط .
http://www.almrsal.com/wp-content/uploads/2016/06/Chicken-in-flour-and-starch.jpg
? تقلى أجنحة الدجاج في زيت عميق ساخن حتى تتحمر وتكتشب طبقة مقرمشة ذهبية .
http://www.almrsal.com/wp-content/uploads/2016/06/Fry-Chicken-Wings.jpg
? تصفى أجنحة الدجاج في **فاة للتخلص من الزيت الزائد .
http://www.almrsal.com/wp-content/uploads/2016/06/Filter-Chicken-Wings.jpg
? يحضر صوص الباربيكيو بوضع جميع المكونات في وعاء عميق على النار مع التقليب ويترك حتى يتكثف .
http://www.almrsal.com/wp-content/uploads/2016/06/Cook-Sauce.jpg
? تضاف أجنحة الدجاج لصلصة الباربيكيو وتقلب جيدا وتترك دقائق حتى تتشرب الصوص جيدا ، ثم تقدم مع المايونيز .
http://www.almrsal.com/wp-content/uploads/2016/06/Add-Chicken-to-Sauce.jpg
http://www.almrsal.com/wp-content/themes/Broadcast/thumb.php?src=http://www.almrsal.com/wp-content/uploads/2016/06/بافللو-أجنحة-الدجاج-بصوص-الباربيكيو-اللذيذ-800x198.jpg&w=650&h=200&zc=1&q=100
صوص (صلصة الباربيكيو) صلصة شهيرة تضفي طعما مميزا للحوم أو الدواجن ، وهي تناسب محبي الطعام الذي يجمع بين المذاق الحلو الحادق معا ، إذ يتم تحضيرها من العسل والكاتشب والخل لتندمج المكونات بطريقة متجانسة وتضفي طعما شهيا والتي تقدم عادة في كثير من المطاعم الصينية والآسيوية خاصة مع قطع أو أجنحة الدجاج ، وهو ما نقدمه اليوم في خطوات سهلة وسريعة وبطعم يفوق أشهر المطاعم .
وقت التحضير : 10 دقائق .
وقت الطبخ : نصف ساعة .
عدد الأفراد : 4
المقادير :
? كيلو من أجنحة الدجاج .
? ثوم بودر .
? ملح وفلفل أسود .
? 200 جم طحين .
? ملعقتان كبيرتان نشا ذره .
? زيت غزير للقلي .
مقادير الصوص :
? 200 جرام صلصة باربيكيو .
? 200 جرام كاتشب .
? 200 جرام عسل .
? 200 جرام خل أبيض .
? 30 جرام **دة .
? شطة حارة (اختياري) .
الطريقة :
? نعمل على غسل أجنحة الدجاج جيدا ، ثم تتبل بالملح والفلفل الأسود والثوم البودر وتترك قليلا .
http://www.almrsal.com/wp-content/uploads/2016/06/Chicken-Spicing.jpg
? يخلط الطحين مع النشا ويقلب جيدا ثم توضع أجنحة الدجاج وتقلب حتى تغطى تماما بالخليط .
http://www.almrsal.com/wp-content/uploads/2016/06/Chicken-in-flour-and-starch.jpg
? تقلى أجنحة الدجاج في زيت عميق ساخن حتى تتحمر وتكتشب طبقة مقرمشة ذهبية .
http://www.almrsal.com/wp-content/uploads/2016/06/Fry-Chicken-Wings.jpg
? تصفى أجنحة الدجاج في **فاة للتخلص من الزيت الزائد .
http://www.almrsal.com/wp-content/uploads/2016/06/Filter-Chicken-Wings.jpg
? يحضر صوص الباربيكيو بوضع جميع المكونات في وعاء عميق على النار مع التقليب ويترك حتى يتكثف .
http://www.almrsal.com/wp-content/uploads/2016/06/Cook-Sauce.jpg
? تضاف أجنحة الدجاج لصلصة الباربيكيو وتقلب جيدا وتترك دقائق حتى تتشرب الصوص جيدا ، ثم تقدم مع المايونيز .
http://www.almrsal.com/wp-content/uploads/2016/06/Add-Chicken-to-Sauce.jpg