الفراخ البانيه احسن من اى مطعم

[rss]

الفراخ البانيه احسن من اى مطعم
http://rem2s.com/files/images/9414-0.jpg

السلام عليكم
النهارده جيبت ليكم اكله معروفه جدا ولذيذه جدا بس ديما بناكله بره البيت
او بنعملها فى البيت بس مش بنفس طعم المطاعم

انا بقى اوعدكم انكم هتحلفوا انه احســــــــــن من اى مطعم وجريوا ومش هتخسروا لا انتم هتوفروا

الفراخ البانيه :
ـــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــ

المقادير :

1- نصف كيلو فراخ بانيه

2- التتبيله ( 2 كوب لبن + ملعقه بهرات+دقه ثوم +ملح+فلفل اسود +ملعقتين خل +ملعقه زيت زيتون )
ملحوظه : غير مسموح بالاستغناء عن اى شئ من التتبيله

3- نصف كوب دقيق + نصف كوب بقسماط + 2 كيس فيجيتار

الطريقه :

1- تنقع الفراخ فى التتبيله لمده لا تقل عن ساعتان وكلما زادت فتره
النقع زادت طراوه الفراخ فتصبح طريه من الداخل ومقرمشه من الخارج لذالك يفضل نقعها قبل استعمالها بيوم

2- يخلط الدقيق والبقسمات والفيجيتار ثم توضع فيه الفراخ على الجانبين مع الضغط على الفراخ حتى تتشرب الخلطه

3- يسخن مقدار فيه زيت غزير وتوضع به الفراخ ثم نوطى النار حتى تنضج الفراخ من الداخل وتأخذ اللون الدهبى الشهى

4- تخرج الفراخ من الزيت على ورق حتى يمتص الزيت
وتقدم مع مكرونه وبطاطس محمره

********وبالهناء والشفاء********