خبز الدار بدون لمس العجين

[ahlam1399]

خبز الدار بدون لمس العجين
http://up.1sw1r.com/upfiles2/ifg40578.gif

http://up.1sw1r.com/upfiles2/w5940578.gif

كيما واضح من العنوان هذا الخبز ميتعجنش باليد طريقة تحضيرو تشبه للمسكوتشو هنا نمدلكم مقادير 2 صينيات نتاع فور انا درت نصف الكمية نتاع المقادير لتحب تجربو اول مرة تجرب نصف الكمية
4 بيضات + 4 كيسان حليب دافي + كاس زيت + 3 مغارف كبار خميرة الكسرة + ملح + 4 مغارف سكر عادي + بالتقريب 8 كيسان فرينة او اكثر

http://up.1sw1r.com/upfiles2/w7b40578.gif

اول شيء نطلع بالبتار البيض مليح نضيفلو الزيت وخميرة والسكر والملح نضيف لحليب الدافي ونبقى نخلط حتان دير رغوة نحبس من البتار ونبدا نضيف الفرينة حتى نتحصل على قوام يتلاصق نكونو سخنا الفرن كي يسخن مليح نطفيو عليه نشدو صينية وندهنوها بالزيت ونرشو الفرينة مليح باش ميلصقلكمش بواسطة ملعقة نفرغ الخليط في صينية ونبقى ندهن الملعقة بالزيت ونمشي لعجين كي نكمل ندهن العجين بخليط صفار بيض وشوي قهوة طايبة ونرش جيلجلانية من فوق وندخلو لفرن طافي لي سخناه من قبل باش يخمر كي نلقاوه خمر نطيبوه مباشرة رايحين تتحصلو على اخف خبز الدار شفتوه وطعم رائع بصح متنحيوهش من صينية مباشرة خليوه يبرد ومبعد قلبو الصينية فوق الطرشونة يتنحالكم بكل سهولة تقدرو تزيدو فيه قشور القارص ووسكر لي يحب لحلاوة في العجين وتشربو بيه لحليب صدقوني ميتعبش خلاص وزيد خفيف بزاف منطولش عليكم ونخليكم مع الصور

http://up.1sw1r.com/upfiles2/eq340578.jpg

http://up.1sw1r.com/upfiles2/mzg39669.jpg

http://up.1sw1r.com/upfiles2/i9r39669.jpg

http://up.1sw1r.com/upfiles2/eq340578.jpg

http://up.1sw1r.com/upfiles2/kid39669.jpg

http://up.1sw1r.com/upfiles2/jzi39669.jpg

http://up.1sw1r.com/upfiles2/eq340578.jpg

http://up.1sw1r.com/upfiles2/grc39669.jpg

هنا في هذي المرحلة يدخل يخمر في الفرن بعد مندهنوه

http://up.1sw1r.com/upfiles2/kzz39669.jpg

http://up.1sw1r.com/upfiles2/eq340578.jpg

هنا راهو واجد شوفو واش خفيف

http://up.1sw1r.com/upfiles2/01b39669.jpg


http://up.1sw1r.com/upfiles2/g9u40578.png