ahlam1399
03-14-2016, 02:33 AM
طريقة تحضير السمبوسة بالبيت
السمبوسة من المفبلات الخفيفة،الشهية و السهلة التحضير و اليوم جبتلكم مقاديرها و طريقة تحضيرها.
المقادير:
3 أكواب طحين (فرينة).
نصف كوب نشاء.
نصف كوب زيت.
رشة ملح و ماء للعجن.
الحشو:*حبة بصل مفروم ناعم.
ثوم مفروم ناعم.
فلفل خلو مقطع إلى قطع صغيرة.
دجاج مقطع إل مكعبات أو مفروم.
حبة طماطم.
جزرة مبروشة.
**دة،ملح و فلفل أسود.
زيت للقلي.
التحضير:
بالنسبة للعجين تخلط كل المكونات وتجمع بالماء حتى تتحصلي على عجينة متماسكة،وتترك ترتاح.
أما الحشو فنضع القليل من ال**دة في مقلاة و نقوم بتشويح البصل و الثوم،ثم نضيف الجزر و حبة الفلفل المقطعة إلى قطع صغير و الطماطم و أخيرا نضيف الدجاج و نتبل بالملح و الفلفل الأسود و نترك الكل ينضج.
بعدما ترتاح العجينة نفردها بالحلال و نقطعها دوائر،ثم نحشيها بالحشوة ونغلقها جيدا عند الأطراف بإستعمال الفرشاة،ونقليها في الزيت.
تأكل ساخنة و تقدم مع السلطة.
السمبوسة من المفبلات الخفيفة،الشهية و السهلة التحضير و اليوم جبتلكم مقاديرها و طريقة تحضيرها.
المقادير:
3 أكواب طحين (فرينة).
نصف كوب نشاء.
نصف كوب زيت.
رشة ملح و ماء للعجن.
الحشو:*حبة بصل مفروم ناعم.
ثوم مفروم ناعم.
فلفل خلو مقطع إلى قطع صغيرة.
دجاج مقطع إل مكعبات أو مفروم.
حبة طماطم.
جزرة مبروشة.
**دة،ملح و فلفل أسود.
زيت للقلي.
التحضير:
بالنسبة للعجين تخلط كل المكونات وتجمع بالماء حتى تتحصلي على عجينة متماسكة،وتترك ترتاح.
أما الحشو فنضع القليل من ال**دة في مقلاة و نقوم بتشويح البصل و الثوم،ثم نضيف الجزر و حبة الفلفل المقطعة إلى قطع صغير و الطماطم و أخيرا نضيف الدجاج و نتبل بالملح و الفلفل الأسود و نترك الكل ينضج.
بعدما ترتاح العجينة نفردها بالحلال و نقطعها دوائر،ثم نحشيها بالحشوة ونغلقها جيدا عند الأطراف بإستعمال الفرشاة،ونقليها في الزيت.
تأكل ساخنة و تقدم مع السلطة.