[بالصور] قدّمي السمك المتبّل مع أرز الصيّادية

[ahlam1399]

[بالصور] قدّمي السمك المتبّل مع أرز الصيّادية
قدّمي السمك المتبّل مع أرز الصيّادية


http://www.sayidaty.net/sites/default/files/imagecache/galleryformatter_slide/4 (Copy)_33.jpg (http://vb.3dlat.com/showthread.php?t=189647)








المقادير:
-سمكة كبيرة من النوع الذي تختارينه أو كيلوغرام من البوري
مقادير التتبيلة:
-رأس من الثوم، مفروماً ناعماً
-قليل من الكرفس الأخضر المفروم
-بضع وريقات من الك**رة الخضراء المفرومة
-5 حبّات من الليمون (نصفها مقطّع إلى شرائح ونصفها الآخر معصور)
-حبّة من البندورة، مقطّعة إلى قطع صغيرة
-قليل من الزيت النباتي
-ملح وكمّون وشطّة حارة، حسب الرغبة

طريقة التحضير:
1-تنظّف السمكة جيداً، وتفتح من البطن بطول السمكة.
2-تخلط جميع مقادير التتبيلة، وتحشى بها السمكة، ثم توضع في داخل صينية وتغطّى بورق الألومينيوم.
3-يتمّ إدخال الصينية إلى فرن حار، ولدى اقترابها من النضوج، يرفع ورق الألومينيوم لتحمير الوجه.
4-تقدّم السمكة مع أرز الصيّادية وسلطة الطحينة.
م*ن


ال**در: منتدى عدلات النسائي (http://vb.3dlat.com)