الدجاج المشوي مع الباستا المبرومة الملونة ( من المطعم الايطالى )

[ahlam1399]

الدجاج المشوي مع الباستا المبرومة الملونة ( من المطعم الايطالى )
http://up.3dlat.com/uploads/13609661802.gif (http://vb.3dlat.com/showthread.php?t=187921)


http://up.3dlat.com/uploads/13896567551.png (http://up.3dlat.com/)

المكونات
******
1 كيس باستا مبرومة ملونة
4 صدور دجاج
1 كيس سبانخ (أو ½ كيلو أوراق سبانخ طازجة، مفرومة ناعماً)
4 فصوص ثوم مدقوقة
1 حبة بصل متوسطة الحجم، مفرومة ناعماً
½ كوب جبن البارميزان مبشور ناعم
2 كوب كريمة الخفق
2 ملاعق طعام **دة
2 ملاعق طعام زيت الزيتون
ملح وفلفل (حسب الرغبة)

طريقة التحضير
************
- اسلقي الباستا حسب تعليمات العبوة
- نظفي وجففي صدور الدجاج. قومي بعمل 4 شقوق صغيرة مائلة على كلا الجانبين، و رشي الملح والفلفل، وعلى الفور قومي بشويها في الفرن (أو المقلاة) حتى تنضج 80. وضعيها جانباً.
- في حالة استخدام السبانخ من الكيس، صفيها و ضعيها جانباً و احتفظي بـ½ كمية السائل. في حالة استخدام السبانخ الطازجة، افرميها ناعماً و ضعيها جانباً.
- في قدر، سخني الزيت وال**دة و اطهي البصل والثوم على نار متوسطة الحرارة لمدة 4 أو 5 دقائق ثم أضيفي السبانخ واطهي لمدة 5 دقائق. و بعد ذلك أضيفي الكريمة والسائل (في حالة استخدام السبانخ المعلبة).
- أضيفي صدور الدجاج إلى الخليط، واخفضي درجة الحرارة واطهي حتى ينضج الدجاج المطبوخ 100 وينخفض مستوى السائل قليلاً. أضيفي ½ من كمية البارميزان.
- افصلي صدور الدجاج عن كريمة السبانخ، أضيفي الباستا واطهي حتى تسخن الباستا.
- ضعي الباستا في طبق التقديم و الدجاج فوقها و رشي البارميزان المتبقي، وقدميه ساخناً.
تحياتى لكم
ال**در: منتدى عدلات النسائي (http://vb.3dlat.com)