كبسة بسمات :)

[ahlam1399]

كبسة بسمات :)


كبسة بسمات :)

http://im40.gulfup.com/uw85s.jpg





السَّلام عليكم ورحمة الله وبركاته

حبيباتي في أنا مسلمة :
يسعدني أن أقدم لكنَّ أول موضوع لي في مطبخ أنا مسلمة
وكنت بالسَّابق أتهرَّب من مواضيع ملح وسكر ، لأني لا أحب التَّصوير أثناء الطَّبخ
ولكن ( لقافتي ) في موضوع الحبيبة ياسمينة ، أوقعني في شباك حبيبتي سوسو
ثمَّ انهالت علي العروض من ياسمينة وبدورتي ٢ ( بدر الدُّجى ) وبدورتي ١ ( بدرة )
ففكرت بتأجيل الموضوع ، ولكن مادام الأمر أصبح واقعاً ، والجميع ينتظر كبستي
أتيت إليكنَّ بها اليوم :")
وأتمنى أن تنال على رضاكنَّ واستحسانكنَّ :




http://muslmh.com/save/70/data/Kitchen-Fasel16.gif

١/ دجاجة ونصف مقطعة ومنزوع منها الجلد .
٢/ بصلة كبيرة مقطعة صغير .
٣/ ثلاث حبات طماطم كبيرة مقطعة صغير .
٤/ ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم .
٥/ ملعقة كبيرة ملح .
٦/ بهارات مطحونة من كل نوع ملعقة صغيرة ( كمون - فلفل أسود - ك**رة ناشفة
بهارات مشكلة ) .
٧/ بهارات غير مطحونة ( عودين قرفة - قرنفل - هيل - عود خلنجان - ليمون ناشف
ورق غار ) .
٩/ ماء .


http://muslmh.com/save/70/data/Kitchen-Fasel17.gif



١/ نضع البصل في قليل من الزِّيت ونحركه حتى يصفر قليلاً

http://im32.gulfup.com/evzmp.jpg

٢/ نضيف قطع الدَّجاج ونحركها معه .

http://im32.gulfup.com/cTEGc.jpg

٣/ نضع البهارات غير المطحونة ونقلبها معهما .

http://im32.gulfup.com/eqf7i.jpg

٤/ نضيف الطَّماطم .


http://im32.gulfup.com/dWiwo.jpg

٥/ نضيف معجون الطَّماطم والبهارات المطحونة .

http://im32.gulfup.com/G2OIU.jpghttp://im32.gulfup.com/hcDcj.jpg


٦/ نضيف الماء ، ونتركه على نار عالية حتى ينضج الدَّجاج


http://im32.gulfup.com/NtsBC.jpghttp://im32.gulfup.com/wlJWM.jpg

نكون قد غسلنا الأرز ووضعناه بقدرٍ آخر

http://im32.gulfup.com/7KbNE.jpg


٧/ نقوم بتصفية المرق من البهارات الغير مطحونة والطماطم والبصل ، ونضيفه للأرز
ونضيف له قطع الدَّجاج .

http://im32.gulfup.com/SVCrS.jpg

٨/ نتركه على نار عالية ونضيف له الملح ، وعندما يخف ماءه نخفف النَّار .

٩/ نغسل اللوز الجازي ونسلقه قليلاً حتى يمكننا تقشيره وتقسيمه لنصفين
ثمَّ نقوم بغليه في الزِّيت ، ونضعه فوق الأرز والدجاج في صحن التَّقديم .

وهذا الشَّكل النِّهائي لكبسة بسمات :)

http://im40.gulfup.com/Or6Mh.jpghttp://im40.gulfup.com/od9xm.jpg


http://im40.gulfup.com/od9xm.jpg







الموضوع الأساسي: كبسة بسمات :) (https://hameed.nwar.uk/vb/!274845!http://www.muslmh.com/vb/t274845.html)
ال**در: مُنْتَدَى أَنَا مُسْلِمَةٌ (http://www.muslmh.com/vb/)