اللحم المقلقل من المطبخ الخليجي

[rss]

اللحم المقلقل من المطبخ الخليجي
[/URL]

[URL="http://www.anaqh.net/t20462"]اللحم المقلقل من المطبخ الخليجي (http://www.anaqh.net/t20462)


http://www.elhawanem.com/images/posts/29016_large.jpg
المقادير :


نصف كيلو لحم بدون عظام
2 حبة بصل أبيض مقطع جوانح
2 حبة طماطم منزوعة البذور ومقطعة مكعبات
ملح
فلفل
ملعقة من خليط السبع بهارات
ملعقة سمن

الطريقة :


توضع ملعقة السمن على صاج الخبز، ويوضع الصاج على نار مرتفعة حتى يسخن.
يضاف البصل ويقلب لمدة نصف دقيقة، ثم يضاف اللحم (http://www.anaqh.net/t20462) مع التقليب.
تضاف مكعبات الطماطم ويتبل الخليط بالملح والفلفل والبهارات.
يغطى اللحم (http://www.anaqh.net/t20462) وتخفض النار مع مراعاة التقليب من فترة لأخرى حتى ينضج اللحم (http://www.anaqh.net/t20462) ويجف مائه.
يقدم مع خبز الصاج أو الأرز البسمتي.




ال**در: منتديات اناقة نسائية موقع نسائي شامل www.anaqh.com www.anaqh.net (http://www.anaqh.net)

hggpl hglrgrg lk hgl'fo hgogd[d