ahlam1399
09-16-2015, 01:32 AM
سندويتش الدجاج الزنجر
http://www.almrsal.com/wp-content/themes/Broadcast/thumb.php?src=http://www.almrsal.com/wp-content/uploads/2015/08/zinger-801x198.jpg&w=650&h=200&zc=1&q=100 (http://www.al2la.com/vb/t61457.html)
المقاديــــــــــــــــــ ـــــر :
? 4 صدور دجاج مخلي من العظم مع الاحتفاظ بالعظم .
? نصف ملعقة فلفل أبيض .
? نصف ملعقة صغيرة ملح .
? نصف ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار .
? نصف ملعقة صغيرة مستردة (خردل) .
? زيت للقلي .
? مايونيز .
? خس .
? خبز فرنسي .
مقادير الخلطة :
? ثلاث ملاعق كبيرة دقيق .
? ملعقة كبيرة نشا .
? نصف ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار .
الطـــــــــــــــــريقة :
? تخلط مكونات التتبيلة في صحن عميق ، وتقلب لتتجانس جيدا .
? تتبل صدور الدجاج بالملح والفلفل الأبيض والمستردة ، وتترك في الثلاجة لمدة ساعة .
? يغمس الدجاج بعد ذلك في التتبيلة السابقة المكونة من الدقيق والنشا والفلفل الحار .
? تقلى صدور الدجاج في الزيت الغزير ، ثم تصفى جيدا .
? يشق الخبز ويدهن بالمايونيز ، ثم توضع بداخله شرائح الدجاج المقلية ، وتوضع فوقها شريحة من الطاطم والخس ويقدم .
http://vb.llssll.net/images/sm2013/wz2013-203.gif (http://www.al2la.com/vb/t61457.html)
http://www.almrsal.com/wp-content/themes/Broadcast/thumb.php?src=http://www.almrsal.com/wp-content/uploads/2015/08/zinger-801x198.jpg&w=650&h=200&zc=1&q=100 (http://www.al2la.com/vb/t61457.html)
المقاديــــــــــــــــــ ـــــر :
? 4 صدور دجاج مخلي من العظم مع الاحتفاظ بالعظم .
? نصف ملعقة فلفل أبيض .
? نصف ملعقة صغيرة ملح .
? نصف ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار .
? نصف ملعقة صغيرة مستردة (خردل) .
? زيت للقلي .
? مايونيز .
? خس .
? خبز فرنسي .
مقادير الخلطة :
? ثلاث ملاعق كبيرة دقيق .
? ملعقة كبيرة نشا .
? نصف ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار .
الطـــــــــــــــــريقة :
? تخلط مكونات التتبيلة في صحن عميق ، وتقلب لتتجانس جيدا .
? تتبل صدور الدجاج بالملح والفلفل الأبيض والمستردة ، وتترك في الثلاجة لمدة ساعة .
? يغمس الدجاج بعد ذلك في التتبيلة السابقة المكونة من الدقيق والنشا والفلفل الحار .
? تقلى صدور الدجاج في الزيت الغزير ، ثم تصفى جيدا .
? يشق الخبز ويدهن بالمايونيز ، ثم توضع بداخله شرائح الدجاج المقلية ، وتوضع فوقها شريحة من الطاطم والخس ويقدم .
http://vb.llssll.net/images/sm2013/wz2013-203.gif (http://www.al2la.com/vb/t61457.html)