rss
09-07-2015, 05:34 PM
فخدة ضاني روستو بالعسل والزعتر الإسباني
[/URL]
[URL="http://www.anaqh.net/t20325"]فخدة ضاني روستو بالعسل والزعتر الإسباني (http://www.anaqh.net/t20325)
http://www.elhawanem.com/images/posts/28859_large.jpg
المقادير :
2 1/2 كجم فخذ ضأن
1 كجم بطاطس مقشرة مقطعة مكعبات
1 كجم قرع مقشر مقطع ويدجز كبيرة
1/4 كوب زيت زيتون
2 ثمرة بصل مقشرة مقطعة دوائر سُمكها 1 سم
2 فص ثوم مقطع شرائح رقيقة
1 ملعقة كبيرة عسل نحل
1 ملعقة كبيرة مستردة ديجون
2 ملعقة شاي ورق زعتر
بسلة ناضجة على البخار للتقديم
أغصان زعتر طازج للتقديم
الطريقة :
إستمتعى أنتى و عائلتك بطعم الضأنى الرستو بالعسل (http://www.anaqh.net/t20325) والمستردة والزعتر (http://www.anaqh.net/t20325) من المطبخ الإسبانى الرائع و إليكى الطريقة .
تحضير الضأنى الرستو بالعسل (http://www.anaqh.net/t20325) والمستردة والزعتر (http://www.anaqh.net/t20325) الإسبانى
يسخن الفرن إلى 200 درجة مئوية وتدهن صينية بقليل من الزيت وتبطن بورق **د .
نعمل شقوق عمقها 1 سم في جلد اللحم وندفع شريحة ثوم في كل شق ويقلب 2 ملعقة كبيرة من الزيت والعسل والمستردة والزعتر (http://www.anaqh.net/t20325) في طبق صغير ويتبل بالملح والفلفل ويدهن اللحم بخليط العسل ويوضع البصل في طبقة واحدة على قاعدة صينية فن ويوضع عليه اللحم ويُخبز في الفرن لمدة 35 دقيقة .
في هذه الأثناء توضع البطاطس في إناء من الماء المغلي المملح ويطهى لمدة 10 دقائق حتى تلين ثم تصفى ونعيد البطاطس للإناء ويهز للتخلص من الماء الزائد .
ترص البطاطس حول اللحم وينثر عليها نصف باقي الزيت و تتبل بالملح ويوضع القرع على الصينية المُعدة وينثر عليه باقي الزيت ويتبل بالملح والفلفل ويشوي اللحم والبطاطس و القرع لمدة 45 دقيقة أخرى حتى ينضج حسب الرغبة ثم نخرج اللحم من الفرن ويترك للراحة 15 دقيقة مع إبقاء البطاطس والقرع دافئ .
إقتراحات للضأنى الرستو بالعسل (http://www.anaqh.net/t20325) والمستردة والزعتر (http://www.anaqh.net/t20325) الإسبانى
يوضع أغصان الزعتر الطازج على اللحم ويقطع شرائح ويقدم مع البطاطس المشوية والقرع والبسلة والعصائر في الصينية
ال**در: منتديات اناقة نسائية موقع نسائي شامل www.anaqh.com www.anaqh.net (http://www.anaqh.net)
to]m qhkd v,sj, fhgusg ,hg.ujv hgYsfhkd
[/URL]
[URL="http://www.anaqh.net/t20325"]فخدة ضاني روستو بالعسل والزعتر الإسباني (http://www.anaqh.net/t20325)
http://www.elhawanem.com/images/posts/28859_large.jpg
المقادير :
2 1/2 كجم فخذ ضأن
1 كجم بطاطس مقشرة مقطعة مكعبات
1 كجم قرع مقشر مقطع ويدجز كبيرة
1/4 كوب زيت زيتون
2 ثمرة بصل مقشرة مقطعة دوائر سُمكها 1 سم
2 فص ثوم مقطع شرائح رقيقة
1 ملعقة كبيرة عسل نحل
1 ملعقة كبيرة مستردة ديجون
2 ملعقة شاي ورق زعتر
بسلة ناضجة على البخار للتقديم
أغصان زعتر طازج للتقديم
الطريقة :
إستمتعى أنتى و عائلتك بطعم الضأنى الرستو بالعسل (http://www.anaqh.net/t20325) والمستردة والزعتر (http://www.anaqh.net/t20325) من المطبخ الإسبانى الرائع و إليكى الطريقة .
تحضير الضأنى الرستو بالعسل (http://www.anaqh.net/t20325) والمستردة والزعتر (http://www.anaqh.net/t20325) الإسبانى
يسخن الفرن إلى 200 درجة مئوية وتدهن صينية بقليل من الزيت وتبطن بورق **د .
نعمل شقوق عمقها 1 سم في جلد اللحم وندفع شريحة ثوم في كل شق ويقلب 2 ملعقة كبيرة من الزيت والعسل والمستردة والزعتر (http://www.anaqh.net/t20325) في طبق صغير ويتبل بالملح والفلفل ويدهن اللحم بخليط العسل ويوضع البصل في طبقة واحدة على قاعدة صينية فن ويوضع عليه اللحم ويُخبز في الفرن لمدة 35 دقيقة .
في هذه الأثناء توضع البطاطس في إناء من الماء المغلي المملح ويطهى لمدة 10 دقائق حتى تلين ثم تصفى ونعيد البطاطس للإناء ويهز للتخلص من الماء الزائد .
ترص البطاطس حول اللحم وينثر عليها نصف باقي الزيت و تتبل بالملح ويوضع القرع على الصينية المُعدة وينثر عليه باقي الزيت ويتبل بالملح والفلفل ويشوي اللحم والبطاطس و القرع لمدة 45 دقيقة أخرى حتى ينضج حسب الرغبة ثم نخرج اللحم من الفرن ويترك للراحة 15 دقيقة مع إبقاء البطاطس والقرع دافئ .
إقتراحات للضأنى الرستو بالعسل (http://www.anaqh.net/t20325) والمستردة والزعتر (http://www.anaqh.net/t20325) الإسبانى
يوضع أغصان الزعتر الطازج على اللحم ويقطع شرائح ويقدم مع البطاطس المشوية والقرع والبسلة والعصائر في الصينية
ال**در: منتديات اناقة نسائية موقع نسائي شامل www.anaqh.com www.anaqh.net (http://www.anaqh.net)
to]m qhkd v,sj, fhgusg ,hg.ujv hgYsfhkd