ahlam1399
09-02-2015, 12:19 PM
La Vignery fête dix ans de success story à Rambouillet
http://www.les**uvelles.fr/files/2015/09/vignery-OK-630x0.jpg (http://www.les**uvelles.fr/files/2015/09/vignery-OK.jpg)L’équipe du magasin “historique” de Rambouillet prépare son dixième anniversaire et l’inauguration d’une surface de vente doublée qui passe à 600 m2.
Dix ans, ça se fête ! Et quand il s’agit de l’anniversaire d’un marchand de vin, inutile de préciser que les festivités, du 11 au 13 septembre, feront tinter les bouteilles (lire en fin d’article).
Créateur de La Vignery, Romain Mulliez peut aujourd’hui considérer qu’il a réussi son pari. Treize succursales portent sa marque (il en espère cinquante à l’horizon 2020) qui dégageront un chiffre d’affaires d’environ 30 millions d’euros en 2016.
Julien Dorard, directeur de la centrale d’achat, et présent aux côtés du créateur il y a dix ans à Rambouillet, se souvient :
«En 2005,* **us sommes partis d’un constat simple. Sur le marché de la vente du vin, il y avait d’un côté les cavistes dont les conseils étaient limités par le **mbre des références proposées en boutique. De l’autre, on trouvait la grande distribution dont l’offre très étoffée était pénalisée par des conseils limités.»
La Vignery s’est donc installée là où il n’y avait personne «pour proposer une très large sélection de vins et des conseils de spécialistes». Aujourd’hui, le catalogue de la marque compte 3* 300 références dont 1 700 présentes en permanence dans toutes ses boutiques, «ce qui est unique en France», assure Julien Dorard.
350 vignerons partenaires
En bref, La Vignery est au vin ce qu’une autre enseigne de la famille Mulliez est au sport : un hyperspécialiste qui promet un rapport qualité-conseil-prix unique.
«Le modèle de fonctionnement de La Vignery a été tout entier pensé pour permettre ce rapport qualité-prix exceptionnel. **us avons les produits des hypers aux prix des hypers, mais **us proposons aussi 80% de vins de vignerons qui sont au centime près au prix du domaine. **us parve**ns à cela grâce à un partenariat fort que **us avons établi avec 350 vignerons.»
Un partenariat qui va même au-delà de l’aspect éco**mique puisque La Vignery promeut des modes de production durable en collaboration avec les vignerons. Enfin, chaque boutique propose aussi un rayon richement achalandé de spiritueux, whiskies et bières.
Trois jours de fête
Du vendredi 11 au dimanche 13 septembre La Vignery de Rambouillet proposera événements et promotions pour son 10e anniversaire.
Vendredi 11, à partir de 19h : banquet gratuit avec la participation de Ludovic Bisot, fromager de Rambouillet, MOF.
A partir de 20h : vente aux enchères de dix barriques décorées par des artistes locaux au profit du Secours populaire des Yvelines.
Toute la journée : dégustation et création de cocktails. Et tout au long du week-end : des dégustations avec douze vignerons et des ateliers pour découvrir d’étonnants accords mets-whiskies. Pendant ces trois jours, une réduction de 10% sera appliquée sur tout le magasin, en plus de promotions exceptionnelles et d’un concours mettant en jeu de **mbreux lots.
http://www.les**uvelles.fr/files/2015/09/vignery-OK-630x0.jpg (http://www.les**uvelles.fr/files/2015/09/vignery-OK.jpg)L’équipe du magasin “historique” de Rambouillet prépare son dixième anniversaire et l’inauguration d’une surface de vente doublée qui passe à 600 m2.
Dix ans, ça se fête ! Et quand il s’agit de l’anniversaire d’un marchand de vin, inutile de préciser que les festivités, du 11 au 13 septembre, feront tinter les bouteilles (lire en fin d’article).
Créateur de La Vignery, Romain Mulliez peut aujourd’hui considérer qu’il a réussi son pari. Treize succursales portent sa marque (il en espère cinquante à l’horizon 2020) qui dégageront un chiffre d’affaires d’environ 30 millions d’euros en 2016.
Julien Dorard, directeur de la centrale d’achat, et présent aux côtés du créateur il y a dix ans à Rambouillet, se souvient :
«En 2005,* **us sommes partis d’un constat simple. Sur le marché de la vente du vin, il y avait d’un côté les cavistes dont les conseils étaient limités par le **mbre des références proposées en boutique. De l’autre, on trouvait la grande distribution dont l’offre très étoffée était pénalisée par des conseils limités.»
La Vignery s’est donc installée là où il n’y avait personne «pour proposer une très large sélection de vins et des conseils de spécialistes». Aujourd’hui, le catalogue de la marque compte 3* 300 références dont 1 700 présentes en permanence dans toutes ses boutiques, «ce qui est unique en France», assure Julien Dorard.
350 vignerons partenaires
En bref, La Vignery est au vin ce qu’une autre enseigne de la famille Mulliez est au sport : un hyperspécialiste qui promet un rapport qualité-conseil-prix unique.
«Le modèle de fonctionnement de La Vignery a été tout entier pensé pour permettre ce rapport qualité-prix exceptionnel. **us avons les produits des hypers aux prix des hypers, mais **us proposons aussi 80% de vins de vignerons qui sont au centime près au prix du domaine. **us parve**ns à cela grâce à un partenariat fort que **us avons établi avec 350 vignerons.»
Un partenariat qui va même au-delà de l’aspect éco**mique puisque La Vignery promeut des modes de production durable en collaboration avec les vignerons. Enfin, chaque boutique propose aussi un rayon richement achalandé de spiritueux, whiskies et bières.
Trois jours de fête
Du vendredi 11 au dimanche 13 septembre La Vignery de Rambouillet proposera événements et promotions pour son 10e anniversaire.
Vendredi 11, à partir de 19h : banquet gratuit avec la participation de Ludovic Bisot, fromager de Rambouillet, MOF.
A partir de 20h : vente aux enchères de dix barriques décorées par des artistes locaux au profit du Secours populaire des Yvelines.
Toute la journée : dégustation et création de cocktails. Et tout au long du week-end : des dégustations avec douze vignerons et des ateliers pour découvrir d’étonnants accords mets-whiskies. Pendant ces trois jours, une réduction de 10% sera appliquée sur tout le magasin, en plus de promotions exceptionnelles et d’un concours mettant en jeu de **mbreux lots.