rss
08-21-2015, 10:22 PM
كنافة ناعمة بالجبنة
[/URL]
[URL="http://www.anaqh.net/t20075"]كنافة ناعمة بالجبنة (http://www.anaqh.net/t20075)
http://www.elhawanem.com/images/posts/28533_large.jpg
المقادير
- 500 غرام كنافة
- نصف كوب قطر
- نصف كوب سمن مذوب
- قطعة جبن عكاوي
- ملعقة صغيرة ماء الزهر أو الورد
- فستق حلبي ناعم
- قطر للتقديم
طريقة التحضير
- قطعي الجبن إلى شرائح رقيقة واغمريها بالماء. دعي الجبن في الماء لعدة ساعات مع تغيير الماء كل ساعة تقريباً.
- صفّي الجبن من الماء وضعيه على قطعة من ورق المطبخ ليتخلص من الماء الفائض.
- أحضري صينية مستديرة عالية الحافة مقاس 12 بوصة. ثمّ في الخلاط، ضعي الكنافة وشغليه على سرعة متوسطة إلى أن تصبح الكنافة ناعمة (http://www.anaqh.net/t20075) جداً.
- أضيفي القطر السمن المذاب مع الإستمرار بالخلط، إلى أن تصبح الكنافة ناعمة (http://www.anaqh.net/t20075) وتتشرب كل القطر والسمن.
- ضعي الكنافة في مقلاة واسعة وضعيها على نار قوية وقلبيها إلى أن تجف، ويتكون لديك فرك كنافة، أتركيه يبرد تماماً.
- قلّبي الجبن في طبق عميق مع ماء الورد.
- ضعي قليل من السمن المذاب في الصينية. وزعي ثلثي كمية فرك الكنافة على السمن في الصينية، وإضغطي على فرك الكنافة بخفة لتصبح طبقة مستوية.
- وزعي الجبن على فرك الكنافة مع محاولة عدم الوصول إلى الحواف. ووزعي بقية فرك الكنافة على الجبن.
- ضعي صينية الكنافة على نار هادئة وإبدأي بلف أو تحريك صينية الكنافة بشكل دائري على قرص النار بهدوء، كي تصل الحرارة إلى كل قاع الكنافة وتتحمر.
- إقلبي الكنافة على طبق تقديم واسع ووزعي الشربات والفستق.
ال**در: منتديات اناقة نسائية موقع نسائي شامل www.anaqh.com www.anaqh.net (http://www.anaqh.net)
;khtm khulm fhg[fkm
[/URL]
[URL="http://www.anaqh.net/t20075"]كنافة ناعمة بالجبنة (http://www.anaqh.net/t20075)
http://www.elhawanem.com/images/posts/28533_large.jpg
المقادير
- 500 غرام كنافة
- نصف كوب قطر
- نصف كوب سمن مذوب
- قطعة جبن عكاوي
- ملعقة صغيرة ماء الزهر أو الورد
- فستق حلبي ناعم
- قطر للتقديم
طريقة التحضير
- قطعي الجبن إلى شرائح رقيقة واغمريها بالماء. دعي الجبن في الماء لعدة ساعات مع تغيير الماء كل ساعة تقريباً.
- صفّي الجبن من الماء وضعيه على قطعة من ورق المطبخ ليتخلص من الماء الفائض.
- أحضري صينية مستديرة عالية الحافة مقاس 12 بوصة. ثمّ في الخلاط، ضعي الكنافة وشغليه على سرعة متوسطة إلى أن تصبح الكنافة ناعمة (http://www.anaqh.net/t20075) جداً.
- أضيفي القطر السمن المذاب مع الإستمرار بالخلط، إلى أن تصبح الكنافة ناعمة (http://www.anaqh.net/t20075) وتتشرب كل القطر والسمن.
- ضعي الكنافة في مقلاة واسعة وضعيها على نار قوية وقلبيها إلى أن تجف، ويتكون لديك فرك كنافة، أتركيه يبرد تماماً.
- قلّبي الجبن في طبق عميق مع ماء الورد.
- ضعي قليل من السمن المذاب في الصينية. وزعي ثلثي كمية فرك الكنافة على السمن في الصينية، وإضغطي على فرك الكنافة بخفة لتصبح طبقة مستوية.
- وزعي الجبن على فرك الكنافة مع محاولة عدم الوصول إلى الحواف. ووزعي بقية فرك الكنافة على الجبن.
- ضعي صينية الكنافة على نار هادئة وإبدأي بلف أو تحريك صينية الكنافة بشكل دائري على قرص النار بهدوء، كي تصل الحرارة إلى كل قاع الكنافة وتتحمر.
- إقلبي الكنافة على طبق تقديم واسع ووزعي الشربات والفستق.
ال**در: منتديات اناقة نسائية موقع نسائي شامل www.anaqh.com www.anaqh.net (http://www.anaqh.net)
;khtm khulm fhg[fkm