ahlam1399
12-27-2013, 05:49 PM
بالصور الكباب الهندي , طريقه الكباب الهندي
طريقة عمل الكباب الهندي
http://up.3dlat.com/uploads/13881551601.jpg (http://up.3dlat.com/)
المقادير
كيلوغرام لحم مفروم
كيلوغرام بندورة
بصلة
ملعقة كبيرة سمنة, اوكوب شاي زيت نياتي
ملعقة كبيرة صنوبر
ملح وفلفل
طريقة التحضير
. تسلق البندورة بماء مغلي بعد نزع راسها وعمل شق في جانبها وتنزع من الماء، تقشر وتفرم قطع مربعة.
. نقطع البصل جوانح ونقليه بصينية مع السمنة حتى يذبل قليلاً ثم نضيف البندورة فوقه مع ملح وقليل من الفلفل ونحركهم.
. نضع ملح وفلفل وصنوبر للحم ونعجنهم، نشكل أصابع من اللحم بطول 3سم تقريباً واذا كان اللحم خالي من الدهن يحبذ اضافة ملعقتي زيت له او ملعقة متوسطة سمنة اثناء عجنها.
. نصف أصابع اللحم على كامل صينية الموجودة فيها البصل و البندورة ونضعها في الفرن حتى تستوي، نحمرها قليلاً من وجهها ونقدمها الى جانب ارز ابيض.
ال**در: منتدى عدلات النسائي (http://vb.3dlat.com)
طريقة عمل الكباب الهندي
http://up.3dlat.com/uploads/13881551601.jpg (http://up.3dlat.com/)
المقادير
كيلوغرام لحم مفروم
كيلوغرام بندورة
بصلة
ملعقة كبيرة سمنة, اوكوب شاي زيت نياتي
ملعقة كبيرة صنوبر
ملح وفلفل
طريقة التحضير
. تسلق البندورة بماء مغلي بعد نزع راسها وعمل شق في جانبها وتنزع من الماء، تقشر وتفرم قطع مربعة.
. نقطع البصل جوانح ونقليه بصينية مع السمنة حتى يذبل قليلاً ثم نضيف البندورة فوقه مع ملح وقليل من الفلفل ونحركهم.
. نضع ملح وفلفل وصنوبر للحم ونعجنهم، نشكل أصابع من اللحم بطول 3سم تقريباً واذا كان اللحم خالي من الدهن يحبذ اضافة ملعقتي زيت له او ملعقة متوسطة سمنة اثناء عجنها.
. نصف أصابع اللحم على كامل صينية الموجودة فيها البصل و البندورة ونضعها في الفرن حتى تستوي، نحمرها قليلاً من وجهها ونقدمها الى جانب ارز ابيض.
ال**در: منتدى عدلات النسائي (http://vb.3dlat.com)