ahlam1399
07-25-2015, 03:06 PM
Trente-sept ans avec la boulangerie Jarry
https://hameed.nwar.uk/vb/w80/wp-content/uploads/2015/07/derniere-fournee-copie-630x0.jpg (http://www.les**uvelles.fr/files/2015/07/derniere-fournee-copie.jpg)Le 2 août, il effectuera sa dernière fournée. Ce matin, Jean-Yves Jarry était installé depuis 37 ans jour pour à Rambouillet. Il y a 37 ans, jour pour, un 25 juillet 1978, Jean-Yves Jarry et son épouse Thérèse reprenaient la boulangerie de la rue Clemenceau. Ils avaient 22 ans à l’époque. Une boutique et un fourneau qu’ils ne quitteront pas durant trois décennies. A l’heure de la retraite, l’artisan boulanger s’apprête à fermer boutique le 2 août prochain. Jean-Yves Jarry aurait bien voulu avoir un repreneur. mais jusqu’à présent personne ne s’est présenté. Pourtant, la boulangerie a une clientèle très fidèle depuis trois générations «j’ai même les petits-enfants désormais», souligne Jean-Yves Jarry. Et le boulanger livre aussi la Bergerie nationale, le camping et les cantines de Rambouillet et ses environs ainsi que plusieurs restaurants. Entre 500 et 1000 pièces sortent chaque jour du fourneau.
Mes enfants élevés aux chouquettes
Et 45 gâteaux par mois. «Si quelqu’un se présente d’ici septembre, je suis prêt à l’aider à lancer sa boulangerie car il y a un potentiel pour qui veut travailler», espère encore Jean-Yves Jarry. interrogés ce matin, les clients disent déjà regretter son pain chaud, ses tartes aux pommes, ses chouquettes ou encore ses pains aux formes de crocodiles ! «J’ai une pincement au coeur. J’ai élevé mes enfants aux chouquettes de Jarry et maintenant mes petits-enfants», confie Lucette.
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https://hameed.nwar.uk/vb/w80/wp-content/uploads/2015/07/derniere-fournee-copie-630x0.jpg (http://www.les**uvelles.fr/files/2015/07/derniere-fournee-copie.jpg)Le 2 août, il effectuera sa dernière fournée. Ce matin, Jean-Yves Jarry était installé depuis 37 ans jour pour à Rambouillet. Il y a 37 ans, jour pour, un 25 juillet 1978, Jean-Yves Jarry et son épouse Thérèse reprenaient la boulangerie de la rue Clemenceau. Ils avaient 22 ans à l’époque. Une boutique et un fourneau qu’ils ne quitteront pas durant trois décennies. A l’heure de la retraite, l’artisan boulanger s’apprête à fermer boutique le 2 août prochain. Jean-Yves Jarry aurait bien voulu avoir un repreneur. mais jusqu’à présent personne ne s’est présenté. Pourtant, la boulangerie a une clientèle très fidèle depuis trois générations «j’ai même les petits-enfants désormais», souligne Jean-Yves Jarry. Et le boulanger livre aussi la Bergerie nationale, le camping et les cantines de Rambouillet et ses environs ainsi que plusieurs restaurants. Entre 500 et 1000 pièces sortent chaque jour du fourneau.
Mes enfants élevés aux chouquettes
Et 45 gâteaux par mois. «Si quelqu’un se présente d’ici septembre, je suis prêt à l’aider à lancer sa boulangerie car il y a un potentiel pour qui veut travailler», espère encore Jean-Yves Jarry. interrogés ce matin, les clients disent déjà regretter son pain chaud, ses tartes aux pommes, ses chouquettes ou encore ses pains aux formes de crocodiles ! «J’ai une pincement au coeur. J’ai élevé mes enfants aux chouquettes de Jarry et maintenant mes petits-enfants», confie Lucette.
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