خضار مشكل بالفرن ، طريقة عمل خضار مشكل بالفرن

[rss]

خضار مشكل بالفرن ، طريقة عمل خضار مشكل بالفرن
[/URL]

[URL="http://forums.egyptladies.net/t244389.html"]خضار مشكل بالفرن ، طريقة عمل خضار مشكل بالفرن (http://forums.egyptladies.net/t244389.html)


خضار مشكل بالفرن ، طريقة عمل خضار مشكل بالفرن (http://forums.egyptladies.net/t244389.html)


<a href="http://forums.egyptladies.net/t244389.html" >http://forums.7obek-m.com/pic/img_1354152826_551.jpg
طريقه عمل (http://forums.egyptladies.net/t244389.html) خضار مشكل بالفرن




المكوّنات و المقادير

4 ملعقة كبيرة زيت
10 حبات بصل صغيرة
4 حبات كوسه متوسطة
4 حبات جزر متوسطة
3 حبات بطاطس
2 حبة باذنجان رومى كبيرة
1 حبة فلفل اخضر بارد
4 حبات طماطم
½ ملعقة صغيرة من كل من: (ملح وفلفل ، قرفة ، كمون ، هيل [حبهان])
1 كيلو لحم مفروم
حزمة بقدونس مفروم
2 كوب عصير طماطم
2 مكعب مرقة الدجاج

صينية الخضار
خطوات التحضير - اقلى البصل فى الزيت حتى يلين .ثم قشرى الخضراوات وقطعيها قطع متساوية ثم اضيفيها الى البصل .
- اضيفى نصف كمية البهارات وقلبى الخضراوات جيدا على نار هادئة الى ان تقارب على النضج.
- اخلطى بقية البهارات مع اللحم المفروم والبقدونس المفروم وشكليهم على شكل كرات صغيرة ثم اقليها فى الزيت لمدة 5 دقائق.
- ضعى كرات اللحم فى صينية الفرن ومن فوقها الخضراوات .ثم اضيفى مرقة الدجاج المذوبة فى كوب ماء ومعها عصير الطماطم .
- ضعى الصينية فى فرن متوسط الحرارة لمدة 45 دقيقة
oqhv la;g fhgtvk K 'vdrm ulg

oqhv la;g fhgtvk K 'vdrm ulg