خطوات عمل كارى بالدجاج

[rss]

خطوات عمل كارى بالدجاج
[/URL]

[URL="http://forums.egyptladies.net/t244411.html"]خطوات عمل كارى بالدجاج (http://forums.egyptladies.net/t244411.html)


خطوات عمل كارى بالدجاج (http://forums.egyptladies.net/t244411.html)


<a href="http://forums.egyptladies.net/t244411.html" >http://vb.t88t.com/imgcache/2/4743alsh3er.png

رز /دجاج /ملح /زيت /بهارات/

**ادي /جزر/فلفل حار/ماء /ثوم

فحم /قصدير /صبغة زعفران



<a href="http://forums.egyptladies.net/t244411.html" >http://vb.t88t.com/imgcache/2/4744alsh3er.png



اولا نقوم بغسل الرز وتقطيع الجزر وفلفل حار وفص ثوم ملح وزيت

اربع ملاعق زيت ..

<a href="http://forums.egyptladies.net/t244411.html" >http://vb.t88t.com/imgcache/2/4745alsh3er.png



نضع اربع كاسات ماء لكل كاس رز ..

نغلف التيفال بقصدير ونحكمه

مايخرج هواء ابد ..

<a href="http://forums.egyptladies.net/t244411.html" >http://vb.t88t.com/imgcache/2/4746alsh3er.png



نقوم بثقب القصدير بسكين موزعه ..

نتبل الدجاجه ب**ادي وفلفل وملح الدجاجه نسويه فتحات في الدجاجه

بحيث اذا تبلنها يطلع لها طعم

ونضعه فوق الفتحات الا سوينها

في لقصدير براحه تااامه ونضع

جزر حبه كامله -وبصل قطع -

وفص ثوم -وفلفل حار

<a href="http://forums.egyptladies.net/t244411.html" >http://vb.t88t.com/imgcache/2/4747alsh3er.png



بعدها نغطي الدجاج بقصدير

ونكتمه مايخرج إي هواء بتاتا

<a href="http://forums.egyptladies.net/t244411.html" >http://vb.t88t.com/imgcache/2/4748alsh3er.png



وندخله الفرن ونخليه ساعه ونص ..

في هذا الوقت نجهز قالب ونضع زيت ونشعل على فحم قطعه صغيره

ونعمل مثل هكذا

<a href="http://forums.egyptladies.net/t244411.html" >http://vb.t88t.com/imgcache/2/4749alsh3er.png



طبعا هذه الصوره بعد مابخرتها

وقت مانفتح القصدير راح يكون لاذع لكن نحاول تكون الحركه بسرعه

ندخل الفحم في القالب ونغطي عليه ونكتمه بقطعه قصدير وفوقه فوطه

ونخليه ثلاث الى اربع دقايق ونفس

العمل في الرز نفس حركه الدجاج

<a href="http://forums.egyptladies.net/t244411.html" >http://vb.t88t.com/imgcache/2/4750alsh3er.png



بعدها نضيف ربع ملعقه لون

الزعفران اصفر

<a href="http://forums.egyptladies.net/t244411.html" >http://vb.t88t.com/imgcache/2/4751alsh3er.png



ونقوم بتحريكه مع الرز حركه

موكثيره بس اضافه لون

يطلع معنا هكذا

<a href="http://forums.egyptladies.net/t244411.html" >http://vb.t88t.com/imgcache/2/4752alsh3er.png



بعدها نجهز بطريقه اللي تبون

جعله مهابيط العافيه ..يارب

<a href="http://forums.egyptladies.net/t244411.html" >http://vb.t88t.com/imgcache/2/4753alsh3er.png
o',hj ulg ;hvn fhg][h[

o',hj ulg ;hvn fhg][h[