طريقة عمل الأرز العربي المبخر

[rss]

طريقة عمل الأرز العربي المبخر
[/URL]

[URL="http://forums.egyptladies.net/t244338.html"]طريقة عمل الأرز العربي المبخر (http://forums.egyptladies.net/t244338.html)


طريقة عمل الأرز العربي المبخر (http://forums.egyptladies.net/t244338.html)


<a href="http://forums.egyptladies.net/t244338.html" >http://swarih.com/storeimg/img_1352454181_854.jpg
المقادير :
(تكفي 4)
3 كوب أرز الوليمة
400 جم لحم ضأني مقطع
5-1/4 كوب ماء مغلي
1 كوب طماطم صغيرة مقطعة انصاف
4م طعام سمن
4 م طعام **دة
1 حبة بصل كبيرة مقطعة
1 م صغيرة هيل حب
2 م صغيرة فلفل أسود حب
2 م صغيرة ملح (حسب الرغبة)
لتبخير الأرز:
1 م طعام زيت
قطعة فحم صغيرة
الطريقة:
1. اغسلي الأرز (http://forums.egyptladies.net/t244338.html) جيدا مع تغيير الماء عدة مرات حتى يصبح الماء صافيا ثم انقعي الأرز (http://forums.egyptladies.net/t244338.html) في ماء دافيء مملح لمدة 30 دقيقة.
2. أثناء ذلك سخني الزيت في وعاء متوسط ثم أضيفي البصل اللحم و البهارات و اطبخي لمدة 2 ? 3 دقائق.
3. أضيفي الماء واطبخي اللحم حتى ينضج.
4. أزيلي قطع اللحم و ضعيها جانبا ثم أضيفي الطماطم المقطعة.
5. ثم صفي الأرز (http://forums.egyptladies.net/t244338.html) جيدا من ماء النقع و أضيفيه إلى الوعاء مع الماء و اخلطي جيدا ثم أتركي الأرز (http://forums.egyptladies.net/t244338.html) يغلي لمدة 5 دقائق.
6. ضعي قطع اللحم فوق الأرز (http://forums.egyptladies.net/t244338.html) ثم غطي الوعاء و اطبخي على نار هادئة لمدة 10 دقائق
7. اشعلي قطعة فحم صغيرة ثم ضعي ملعقة الزيت في فنجان قهوة صغير وضعيه فوق الأرز (http://forums.egyptladies.net/t244338.html) ثم ضعي قطعة الفحم المشتعلة في الكوب وغطي وعاء الأرز (http://forums.egyptladies.net/t244338.html) جيدا و اتركيه ليتشرب رائحة البخور لمدة 5 ? 10 دقائق.'vdrm ulg hgHv. hguvfd hglfov

'vdrm ulg hgHv. hguvfd hglfov