طريقة عمل الملوخية ، كيفية عمل الملوخية

[rss]

طريقة عمل الملوخية ، كيفية عمل الملوخية
[/URL]

[URL="http://forums.egyptladies.net/t244325.html"]طريقة عمل الملوخية ، كيفية عمل الملوخية (http://forums.egyptladies.net/t244325.html)


طريقة عمل الملوخية ، كيفية عمل الملوخية (http://forums.egyptladies.net/t244325.html)


<a href="http://forums.egyptladies.net/t244325.html" >http://swarih.com/storeimg/img_1349078875_195.jpg المقادير


زيت نباتي ,4 ملاعق كبيرة
بصل , حبة
بهارات دجاج , ملعقة صغيرة
فلفل , حسب الرغبة
ملح , حسب الرغبة
ملوخية مفرومة,2 كيلو
أرز ,3 أكواب
دجاج , دجاجة
شعيرية ,0.5 كوب
ثوم ,6 فصوص


طريقة التحضير
طريقة عمل (http://forums.egyptladies.net/t244325.html) الملوخية:
- تسلق الدجاجة مع البصلة المفرومة، بهارات الدجاج، الملح، والفلفل لمدة ساعة.
- تأخذ الدجاجة وتحمر في الفرن.
- تصفى مرقة الدجاج.
- تضاف الملوخية (http://forums.egyptladies.net/t244325.html) على مرقة الدجاج.
- تهرس فصوص الثوم وتقلى مع قليل من الزيت ثم تضاف الى مرقة الملوخية (http://forums.egyptladies.net/t244325.html) وتترك على النار لمدة ربع ساعة.
- تقدم ساخنة مع الأرز.
طريقة عمل (http://forums.egyptladies.net/t244325.html) أرز الملوخية (http://forums.egyptladies.net/t244325.html) مع الشعيرية ( المعكرونة الصغيرة):
- ينقع الأرز لمدة ربع ساعة ثم يصفة من الماء.
- تضاف ملعقتين من الزيت وتقلى بها الشعيرية الى ان يصبح لونها ذهبياً.
- ثم يسكب الأرز فوق الزيت والشعيرية ويقلب قليلاً لمدة دقيقتين.
- تضاف مياة ساخنة فوق الأرز بمقدار كوب واحد من الماء لكل كوب أرز.
- تضاف ملعقة كبيرة من الملح على الأرز.
- يترك الأرز الى أن يستوي.'vdrm ulg hglg,odm K ;dtdm

'vdrm ulg hglg,odm K ;dtdm