rss
12-22-2013, 11:10 PM
وصفة عمل شرائح اللحم الملفوف
[/URL]
[URL="http://forums.egyptladies.net/t244290.html"]وصفة عمل شرائح اللحم الملفوف (http://forums.egyptladies.net/t244290.html)
وصفة عمل شرائح اللحم الملفوف (http://forums.egyptladies.net/t244290.html)
<a href="http://forums.egyptladies.net/t244290.html" >http://swarih.com/storeimg/img_1348863118_342.jpg المقادير
مرق لحم للحشو,2 كوب
بقسماط (فتات خبز) للحشو,4 ملاعق
جبن رومي مبشورة للحشو, ملعقة كبيرة
لحم ستيك شرائح (http://forums.egyptladies.net/t244290.html) رفيعة ,4 قطع
**دة لورباك ,4 ملاعق كبيرة
ملح وفلفل , حبة
بازلاء مجمدة للحشو , كوب
غراب / فطر مقطع قطع صغيرة للحشو , كوب
دقيق للحشو, ملعقة كبيرة
عصير ليمون , ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- تُقطع شرائح (http://forums.egyptladies.net/t244290.html) الستيك تقطيعاً رفيعاً ويمكن ترقيقها بالطرق عليها.
- تُخلط البسلة مع عش الغراب ودقيق البقسماط (فتات الخبز) وتتبل بالملح والفلفل.
- تُوضع شرائح (http://forums.egyptladies.net/t244290.html) اللحم (http://forums.egyptladies.net/t244290.html) وترش بالجبن الرومي المبشور ثم تحشى بوضع خليط البسلة فوق الجبن ولفها ثم إحكامها بوضع خلة (عود أسنان) في نهاية قطعة اللحم.
- يُغطى الستيك الملفوف (http://forums.egyptladies.net/t244290.html) بالدقيق.
- تسخن ال**دة وتوضع قطع الستيك الملفوف (http://forums.egyptladies.net/t244290.html) وتقلى حتى تحمر من جميع الجهات.
- يُضاف المرق وتخفض الحرارة ويضاف عصير الليمون وتترك قطع الستيك حتى تبدأ في الغليان.
- يجب أن تكون لفائف الستيك مغطاة بالسائل وتقلَّب حتى يصبح السائل غليظاً ويصبح مثل الصلصة.
- عند التقديم يراعى نزع الخلة (عود الأسنان) وأن تغطى لفائف الستيك بالصلصة.,wtm ulg avhzp hggpl hglgt,t
,wtm ulg avhzp hggpl hglgt,t
[/URL]
[URL="http://forums.egyptladies.net/t244290.html"]وصفة عمل شرائح اللحم الملفوف (http://forums.egyptladies.net/t244290.html)
وصفة عمل شرائح اللحم الملفوف (http://forums.egyptladies.net/t244290.html)
<a href="http://forums.egyptladies.net/t244290.html" >http://swarih.com/storeimg/img_1348863118_342.jpg المقادير
مرق لحم للحشو,2 كوب
بقسماط (فتات خبز) للحشو,4 ملاعق
جبن رومي مبشورة للحشو, ملعقة كبيرة
لحم ستيك شرائح (http://forums.egyptladies.net/t244290.html) رفيعة ,4 قطع
**دة لورباك ,4 ملاعق كبيرة
ملح وفلفل , حبة
بازلاء مجمدة للحشو , كوب
غراب / فطر مقطع قطع صغيرة للحشو , كوب
دقيق للحشو, ملعقة كبيرة
عصير ليمون , ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- تُقطع شرائح (http://forums.egyptladies.net/t244290.html) الستيك تقطيعاً رفيعاً ويمكن ترقيقها بالطرق عليها.
- تُخلط البسلة مع عش الغراب ودقيق البقسماط (فتات الخبز) وتتبل بالملح والفلفل.
- تُوضع شرائح (http://forums.egyptladies.net/t244290.html) اللحم (http://forums.egyptladies.net/t244290.html) وترش بالجبن الرومي المبشور ثم تحشى بوضع خليط البسلة فوق الجبن ولفها ثم إحكامها بوضع خلة (عود أسنان) في نهاية قطعة اللحم.
- يُغطى الستيك الملفوف (http://forums.egyptladies.net/t244290.html) بالدقيق.
- تسخن ال**دة وتوضع قطع الستيك الملفوف (http://forums.egyptladies.net/t244290.html) وتقلى حتى تحمر من جميع الجهات.
- يُضاف المرق وتخفض الحرارة ويضاف عصير الليمون وتترك قطع الستيك حتى تبدأ في الغليان.
- يجب أن تكون لفائف الستيك مغطاة بالسائل وتقلَّب حتى يصبح السائل غليظاً ويصبح مثل الصلصة.
- عند التقديم يراعى نزع الخلة (عود الأسنان) وأن تغطى لفائف الستيك بالصلصة.,wtm ulg avhzp hggpl hglgt,t
,wtm ulg avhzp hggpl hglgt,t