rss
12-22-2013, 11:10 PM
طريقة عمل الأرز الملون
[/URL]
[URL="http://forums.egyptladies.net/t244291.html"]طريقة عمل الأرز الملون (http://forums.egyptladies.net/t244291.html)
طريقة عمل الأرز الملون (http://forums.egyptladies.net/t244291.html)
<a href="http://forums.egyptladies.net/t244291.html" >http://swarih.com/storeimg/img_1348863027_316.jpg المقادير
ملح , ملعقة كبيرة
زيت ذرة ,4 ملعقة كبيرة
شبنت مفروم ناعم, كوب
زعفران ,0.50 مبعقة صغيرة
أرز ,4 كوب
ماء ورد ,0.25 كوب
ماء ,0.50 كوب
**دة لورباك ,0.25 كوب
طريقة التحضير
- نغسل الأرز (http://forums.egyptladies.net/t244291.html) ثم ننقعه في ماءٍ فاترٍ ومملح، لمدة 20 دقيقة
- ننقع الزعفران في ماء الورد ونضعه جانباً
- نسخن نصف كوب الماء في قدرٍ على النار
- نضيف الشبنت المفروم إلى الماء ونتركه يغلي لمدة 3 قائق، أو ليصبح الشبنت ليناً ويصبح الماء بلون أخضر، ونضعه جانباً
- نضع 10 أكواب من الماء في قدرٍ على النار، ونضيف إليه الزيت والملح ونرك الماء حتى يغلي بقوةٍ
- نصفي الأرز (http://forums.egyptladies.net/t244291.html) من الماء، ونضيفه إلى الماء المغلي، ونقلبه بهدوءٍ، ثم نتركه 9 دقائق إلى أن يصبح الأرز (http://forums.egyptladies.net/t244291.html) ناضجاً ويتضاعف حجم حبة الأرز
- نصفي الأرز (http://forums.egyptladies.net/t244291.html) من ماء السلق
- نضع الأرز (http://forums.egyptladies.net/t244291.html) المسلوق في قدرٍ متوسط الحجم
- نوزع خليط ماء الورد والزعفران، وخليط الشبنت على جانب سطح الأرز، مع ترك جزء من الأرز (http://forums.egyptladies.net/t244291.html) أبيض بدون لون
- نسخن ال**دة و3 أكواب من الماء، ونوزعه فوق الأرز
- نغطي القدر باحكام على الأرز، ونتركه لمدة 20 دقيقة إلى أن يصبح ناضجاً على بخاره
- نقوم برفع الأرز (http://forums.egyptladies.net/t244291.html) الأبيض إلى طبق التقديم، ونوزع فوقه الأرز (http://forums.egyptladies.net/t244291.html) الملون (http://forums.egyptladies.net/t244291.html) حسب الرغبة
اذا رغبت باللون الأخضر فقط بدون الشبنت، صفي الخليط في **فاةٍ ناعمةٍ قبل إضافته إلى الأرز، نستطيع تقديم هذا الطبق مع مرق الدجاج
'vdrm ulg hgHv. hglg,k
'vdrm ulg hgHv. hglg,k
[/URL]
[URL="http://forums.egyptladies.net/t244291.html"]طريقة عمل الأرز الملون (http://forums.egyptladies.net/t244291.html)
طريقة عمل الأرز الملون (http://forums.egyptladies.net/t244291.html)
<a href="http://forums.egyptladies.net/t244291.html" >http://swarih.com/storeimg/img_1348863027_316.jpg المقادير
ملح , ملعقة كبيرة
زيت ذرة ,4 ملعقة كبيرة
شبنت مفروم ناعم, كوب
زعفران ,0.50 مبعقة صغيرة
أرز ,4 كوب
ماء ورد ,0.25 كوب
ماء ,0.50 كوب
**دة لورباك ,0.25 كوب
طريقة التحضير
- نغسل الأرز (http://forums.egyptladies.net/t244291.html) ثم ننقعه في ماءٍ فاترٍ ومملح، لمدة 20 دقيقة
- ننقع الزعفران في ماء الورد ونضعه جانباً
- نسخن نصف كوب الماء في قدرٍ على النار
- نضيف الشبنت المفروم إلى الماء ونتركه يغلي لمدة 3 قائق، أو ليصبح الشبنت ليناً ويصبح الماء بلون أخضر، ونضعه جانباً
- نضع 10 أكواب من الماء في قدرٍ على النار، ونضيف إليه الزيت والملح ونرك الماء حتى يغلي بقوةٍ
- نصفي الأرز (http://forums.egyptladies.net/t244291.html) من الماء، ونضيفه إلى الماء المغلي، ونقلبه بهدوءٍ، ثم نتركه 9 دقائق إلى أن يصبح الأرز (http://forums.egyptladies.net/t244291.html) ناضجاً ويتضاعف حجم حبة الأرز
- نصفي الأرز (http://forums.egyptladies.net/t244291.html) من ماء السلق
- نضع الأرز (http://forums.egyptladies.net/t244291.html) المسلوق في قدرٍ متوسط الحجم
- نوزع خليط ماء الورد والزعفران، وخليط الشبنت على جانب سطح الأرز، مع ترك جزء من الأرز (http://forums.egyptladies.net/t244291.html) أبيض بدون لون
- نسخن ال**دة و3 أكواب من الماء، ونوزعه فوق الأرز
- نغطي القدر باحكام على الأرز، ونتركه لمدة 20 دقيقة إلى أن يصبح ناضجاً على بخاره
- نقوم برفع الأرز (http://forums.egyptladies.net/t244291.html) الأبيض إلى طبق التقديم، ونوزع فوقه الأرز (http://forums.egyptladies.net/t244291.html) الملون (http://forums.egyptladies.net/t244291.html) حسب الرغبة
اذا رغبت باللون الأخضر فقط بدون الشبنت، صفي الخليط في **فاةٍ ناعمةٍ قبل إضافته إلى الأرز، نستطيع تقديم هذا الطبق مع مرق الدجاج
'vdrm ulg hgHv. hglg,k
'vdrm ulg hgHv. hglg,k