rss
12-22-2013, 03:26 PM
وصفة المعكرونة بالدجاج
[/URL]
وصفة المعكرونة بالدجاج (http://forums.egyptladies.net/t244221.html)
وصفة المعكرونة بالدجاج (http://forums.egyptladies.net/t244221.html)
<a href="http://forums.egyptladies.net/t244221.html" >http://swarih.com/storeimg/img_1348747388_551.jpg
المقادير
بهارات , حبة
ماجي , مكعب
معجون طماطم ,5 ملاعق كبيرة
خُضار مشكل مسلوق, كوب
بصل مفروم فرماً ناعماً,2 ثمرة
صدور دجاج مخلية من العظام ,4 قطع
قرفة مطحونة , حبة
**دة لورباك , نصف قالب
دقيق ,8 ملاعق
حليب سائل,4 أكواب
قرنُفل مطحون , مُقدار صغير
طريقة التحضير
- ضعي البصل في قدرٍ ومعه القليل من الزيت النباتي إلى أن يذبُل البصل.
- ضعي الآن الدجاج المقطع إلى مكعباتٍ صغيرهٍ فوق البصل.
- اضيفي البهارات الآتية (القرفة، القرنُفل، مكعبات الدجاج) على الدجاج بمجرد تحميره ثم اضيفي معجون الطماطم، والخضار المُشكل مع القليل من الماء ونتركُهم لمدة ثلاث دقائق.
- جهزي البشاميل الآن من خلال وضع ال**دة على النار إلى أن تذوب ثم نضع الدقيق إلى أن يصبح لون الدقيق ذهبياً، ثم نُضيف الحليب تدريجياً مع التقليب المستمر مع مراعاة أن يكون الحليب بارداً.
- اضيفي الملح للبشاميل الآن وكذلك الفلفل والكمون ثم اطفئي النار بعد ذلك.
[U]عند سلق المعكرونة، يُمكنك إتباع الآتي:
- ضعي المعكرونه في الماء المغلي، ومعها القليل من الملح والزيت.
- اضيفي الماء الآن إلى المعكرونة (http://forums.egyptladies.net/t244221.html) ومعها القليل من البشاميل، وابدئي في وضع طبقه من المكرونه في الصينية ثم ضعي خلطة الدجاج ثم ما تبقى من المكرونة، بعدها ضعي البشاميل على وجه المكرونة من الأعلى.
- ضعي على الوجه بعد البشاميل قليلٍ من البقسمات، الجبنة وال**ده ثم ادخلي صينية المكرونة إلى الفرن إلى أن تتماسك مع بعضها البعض.
- تُقدم المعكرونة (http://forums.egyptladies.net/t244221.html) بالدجاج (http://forums.egyptladies.net/t244221.html) والبشاميل ساحنةً.
,wtm hglu;v,km fhg][h[
,wtm hglu;v,km fhg][h[
[/URL]
وصفة المعكرونة بالدجاج (http://forums.egyptladies.net/t244221.html)
وصفة المعكرونة بالدجاج (http://forums.egyptladies.net/t244221.html)
<a href="http://forums.egyptladies.net/t244221.html" >http://swarih.com/storeimg/img_1348747388_551.jpg
المقادير
بهارات , حبة
ماجي , مكعب
معجون طماطم ,5 ملاعق كبيرة
خُضار مشكل مسلوق, كوب
بصل مفروم فرماً ناعماً,2 ثمرة
صدور دجاج مخلية من العظام ,4 قطع
قرفة مطحونة , حبة
**دة لورباك , نصف قالب
دقيق ,8 ملاعق
حليب سائل,4 أكواب
قرنُفل مطحون , مُقدار صغير
طريقة التحضير
- ضعي البصل في قدرٍ ومعه القليل من الزيت النباتي إلى أن يذبُل البصل.
- ضعي الآن الدجاج المقطع إلى مكعباتٍ صغيرهٍ فوق البصل.
- اضيفي البهارات الآتية (القرفة، القرنُفل، مكعبات الدجاج) على الدجاج بمجرد تحميره ثم اضيفي معجون الطماطم، والخضار المُشكل مع القليل من الماء ونتركُهم لمدة ثلاث دقائق.
- جهزي البشاميل الآن من خلال وضع ال**دة على النار إلى أن تذوب ثم نضع الدقيق إلى أن يصبح لون الدقيق ذهبياً، ثم نُضيف الحليب تدريجياً مع التقليب المستمر مع مراعاة أن يكون الحليب بارداً.
- اضيفي الملح للبشاميل الآن وكذلك الفلفل والكمون ثم اطفئي النار بعد ذلك.
[U]عند سلق المعكرونة، يُمكنك إتباع الآتي:
- ضعي المعكرونه في الماء المغلي، ومعها القليل من الملح والزيت.
- اضيفي الماء الآن إلى المعكرونة (http://forums.egyptladies.net/t244221.html) ومعها القليل من البشاميل، وابدئي في وضع طبقه من المكرونه في الصينية ثم ضعي خلطة الدجاج ثم ما تبقى من المكرونة، بعدها ضعي البشاميل على وجه المكرونة من الأعلى.
- ضعي على الوجه بعد البشاميل قليلٍ من البقسمات، الجبنة وال**ده ثم ادخلي صينية المكرونة إلى الفرن إلى أن تتماسك مع بعضها البعض.
- تُقدم المعكرونة (http://forums.egyptladies.net/t244221.html) بالدجاج (http://forums.egyptladies.net/t244221.html) والبشاميل ساحنةً.
,wtm hglu;v,km fhg][h[
,wtm hglu;v,km fhg][h[