rss
12-20-2013, 09:24 PM
طريقة عمل البط ، كيفية عمل البط
[/URL]
[URL="http://forums.egyptladies.net/t243620.html"]طريقة عمل البط ، كيفية عمل البط (http://forums.egyptladies.net/t243620.html)
طريقة عمل البط ، كيفية عمل البط (http://forums.egyptladies.net/t243620.html)
المقادير
بط ,1.5 كيلو غرام
صلصة شواء ,2 ملعقة
خل أبيض ,2 ملعقة
صلصة الصوبيا ,2 ملعقة
ماء , كوب
زيت , ملعقة كبيرة
مسحوق الخمس بهارات الصينية ,0.25 ملعقة
طريقة التحضير
يعتبر طبق البط (http://forums.egyptladies.net/t243620.html) مع الأناناس من الأطباق الشهية واللذيذة، وعند تحضيره يجب تجهيز الصلصة بشكل جانبي، وهذه مقادير ومكونات الصلصلة:
? علبة أناناس
? ملعقتا طعام من الزيت
? ملعقة طعام من الزنجبيل الطازج المفروم
? فص ثوم
? ثلاثة أرباع الكوب من الماء
?٣ ملاعق صغيرة من دقيق الذرة
? ملعقتان صغيرتان من صلصة الشواء
? ملعقة طعام من صلصة الصويا
? مكعب من مرقة الدجاج
? ملعقة طعام من الخل الأبيض
طريقة التحضير:
- توضع البطة في صينية خبز وتسكب فوقها بقية المكونات المخلوطة مع بعضها.
- تدخل البطة إلى فرن ساخن لمدة ٢٠ دقيقة أو حتى تصبح بنية ذهبية.
- تسكب فوقها المرقة بانتظام وتخفف حرارة الفرن حتى تصبح معتدلة ثم تخبز البطة لمدة ٦٠ دقيقة، يجب تبليل البطة بالمرقة على نحوٍ متواترٍ.
- تخرج البطة من الفرن وتترك حتى تبرد.
- تستعمل سكين حادة أو ساطور صيني لتقطيع البطة إلى نصفين.
- يقطع بعدها كل نصف إلى أقسام، مثل الجناح والفخذ والصدر والرجل والظهر، تقطع بعدها هذه الأقسام إلى قطع صغيرة.
- يقطع رأس الأناناس الطازج، في حال استعماله، إلى شرائح من ١ سم أو يستعمل الأناناس المعلب. تقطع كل شريحة أناناس إلى ثلاث قطع.
- يسخن الزيت في قدر أو مقلاة ويضاف إليه الزنجبيل المبشور والثوم المهروس.
- يقلى الاثنان معاً لمدة دقيقة، وتضاف قطع البط (http://forums.egyptladies.net/t243620.html) ويطهى الكل معاً فوق نار قوية لمدة دقيقتين أو حتى يسخن لحم البط (http://forums.egyptladies.net/t243620.html) جيداً.
- يضاف الماء الممزوج مع دقيق الذرة، وصلصة الشواء، وصلصة الصويا، ومكعب مرقة الدجاج المفتت والخل.
- يقلب الكل فوق النار حتى تغلي الصلصة.
- تضاف قطع الأناناس ويطهى المزيج لمدة دقيقتين أو حتى تتغلف قطع البط (http://forums.egyptladies.net/t243620.html) بالصلصة.'vdrm ulg hgf' K ;dtdm
'vdrm ulg hgf' K ;dtdm
[/URL]
[URL="http://forums.egyptladies.net/t243620.html"]طريقة عمل البط ، كيفية عمل البط (http://forums.egyptladies.net/t243620.html)
طريقة عمل البط ، كيفية عمل البط (http://forums.egyptladies.net/t243620.html)
المقادير
بط ,1.5 كيلو غرام
صلصة شواء ,2 ملعقة
خل أبيض ,2 ملعقة
صلصة الصوبيا ,2 ملعقة
ماء , كوب
زيت , ملعقة كبيرة
مسحوق الخمس بهارات الصينية ,0.25 ملعقة
طريقة التحضير
يعتبر طبق البط (http://forums.egyptladies.net/t243620.html) مع الأناناس من الأطباق الشهية واللذيذة، وعند تحضيره يجب تجهيز الصلصة بشكل جانبي، وهذه مقادير ومكونات الصلصلة:
? علبة أناناس
? ملعقتا طعام من الزيت
? ملعقة طعام من الزنجبيل الطازج المفروم
? فص ثوم
? ثلاثة أرباع الكوب من الماء
?٣ ملاعق صغيرة من دقيق الذرة
? ملعقتان صغيرتان من صلصة الشواء
? ملعقة طعام من صلصة الصويا
? مكعب من مرقة الدجاج
? ملعقة طعام من الخل الأبيض
طريقة التحضير:
- توضع البطة في صينية خبز وتسكب فوقها بقية المكونات المخلوطة مع بعضها.
- تدخل البطة إلى فرن ساخن لمدة ٢٠ دقيقة أو حتى تصبح بنية ذهبية.
- تسكب فوقها المرقة بانتظام وتخفف حرارة الفرن حتى تصبح معتدلة ثم تخبز البطة لمدة ٦٠ دقيقة، يجب تبليل البطة بالمرقة على نحوٍ متواترٍ.
- تخرج البطة من الفرن وتترك حتى تبرد.
- تستعمل سكين حادة أو ساطور صيني لتقطيع البطة إلى نصفين.
- يقطع بعدها كل نصف إلى أقسام، مثل الجناح والفخذ والصدر والرجل والظهر، تقطع بعدها هذه الأقسام إلى قطع صغيرة.
- يقطع رأس الأناناس الطازج، في حال استعماله، إلى شرائح من ١ سم أو يستعمل الأناناس المعلب. تقطع كل شريحة أناناس إلى ثلاث قطع.
- يسخن الزيت في قدر أو مقلاة ويضاف إليه الزنجبيل المبشور والثوم المهروس.
- يقلى الاثنان معاً لمدة دقيقة، وتضاف قطع البط (http://forums.egyptladies.net/t243620.html) ويطهى الكل معاً فوق نار قوية لمدة دقيقتين أو حتى يسخن لحم البط (http://forums.egyptladies.net/t243620.html) جيداً.
- يضاف الماء الممزوج مع دقيق الذرة، وصلصة الشواء، وصلصة الصويا، ومكعب مرقة الدجاج المفتت والخل.
- يقلب الكل فوق النار حتى تغلي الصلصة.
- تضاف قطع الأناناس ويطهى المزيج لمدة دقيقتين أو حتى تتغلف قطع البط (http://forums.egyptladies.net/t243620.html) بالصلصة.'vdrm ulg hgf' K ;dtdm
'vdrm ulg hgf' K ;dtdm