طريقة عمل الباستا ، كيفية عمل الباستا

[rss]

طريقة عمل الباستا ، كيفية عمل الباستا
[/URL]

[URL="http://forums.egyptladies.net/t243622.html"]طريقة عمل الباستا ، كيفية عمل الباستا (http://forums.egyptladies.net/t243622.html)


طريقة عمل الباستا ، كيفية عمل الباستا (http://forums.egyptladies.net/t243622.html)


المقادير

باذنجان ,3 حبة
طماطم ,2 حبة
معجون طماطم ,2 ملعقة كبيرة
خل , ملعقة صغيرة
فليفلة صفراء , حبة
فليفلة خضراء , حبة
بصل , حبة
ك**رة مفرومة ,0.25 كوب
كمون , ملعقة صغيرة
ملح , حسب الرغبة
زيت الزيتون ,2 ملعقة كبيرة
معكرونة , كيس
جبنة موزاريلا ,0.5 كوب

طريقة التحضير

- قطعي الباذنجان والفليفلة الى مربعات.
- ضعي قطع الباذنجان في مقلاةٍ كبيرةٍ في الفرن على حرارة ما بين 100 و 150 درجة لمدة تتراوح ما بين 10 و15 دقيقة.

- اسكبي مقادير الصلصة في مقلاةٍ أخرى وغطِّي المقلاة ودعي الخليط يغلي.

- انزعي الغطاء، خففي حرارة النار، ثم دعي الخليط على النار لمدة 30 دقيقة إضافية.

- ارفعي المقلاة عن النار وأضيفي زيت الزيتون وقطع الباذنجان واخلطي المقادير.

- اسلقي المعكرونة بالماء والملح مع قليلٍ من الزيت.

- اخلطي مكونات الباذنجان مع المعكرونة المسلوقة .

- زيني الطبق بقليلٍ من جبنة الموزاريلا.'vdrm ulg hgfhsjh K ;dtdm

'vdrm ulg hgfhsjh K ;dtdm