طريقة عمل الايدام ، كيفية عمل الايدام

[rss]

طريقة عمل الايدام ، كيفية عمل الايدام
[/URL]

[URL="http://forums.egyptladies.net/t243634.html"]طريقة عمل الايدام ، كيفية عمل الايدام (http://forums.egyptladies.net/t243634.html)


طريقة عمل الايدام ، كيفية عمل الايدام (http://forums.egyptladies.net/t243634.html)


طريقه عمل (http://forums.egyptladies.net/t243634.html) الايدام




لمقادير

بقدونس للتزيين,25. كوب
بطاطا مقطعة مربعات,3 حبة
زيت نباتي للقلي, كوب
جزر مقطع مربعات,4 حبة
بصل شرائح, حبة
بهارات مشكلة , حسب الرغبة
مرقة دجاج , كوب
باذنجان مقطع مربعات,2 حبة
بندورة مقشرة ومقطعة مربعات,2 حبة
لحم غنم مقطع مربعات,25. كيلو
كوسا مقطعة مربعات,2 حبة

طريقة التحضير

- نسلق اللحم حتى يصبح طرياً
- نقلي الخضروات (البطاطا والكوسا والباذنجان), عدا الجزر

- نضع البصل والبندورة والبهارات ومرقة الدجاج في صينية بايركس (صينية تتحمل درجات الحرارة العالية والمنخفضة)

- نضيف اللحم المسلوق والخضروات المقلية والجزر, ثم نخلطهم مع بعضهم جيداً

- نضع الخليط في الفرن لمدة عشر دقائقٍ

- نضع الإيدام في طبق التقديم, ثم نقدمه ساخناً مع الخبز (يمكنك إضافة صلصة البشاميل أو التزيين بالبقدونس)'vdrm ulg hghd]hl K ;dtdm

'vdrm ulg hghd]hl K ;dtdm