rss
12-20-2013, 09:24 PM
خبز المكسيكي باللحمة والجبنة الشيدر
[/URL]
[URL="http://forums.egyptladies.net/t242828.html"]خبز المكسيكي باللحمة والجبنة الشيدر (http://forums.egyptladies.net/t242828.html)
خبز المكسيكي باللحمة والجبنة الشيدر (http://forums.egyptladies.net/t242828.html)
<a href="http://forums.egyptladies.net/t242828.html" >http://www.majaless.com/up/get-5-2009-jg1fbpg1.jpg
* المقادير:
- 2 كوب دقيق.
- 1/4 1 ملعقة صغيرة بيكنغ بودر.
- 1 ملعقة صغيرة ملح.
- 2 ملعقة كبيرة سمن نباتي.
- 3/4 كوب ماء دافئ.
* الحشو:
- لحم مفروم.
- جبن شيدر.
* الطريقة:
- يوضع 2 كوب طحين في العجانة والبيكنغ بودر والملح والسمن النباتي ويخلط ثم يضاف الماء الدافئ بالتدريج ويعجن ويجب أن تكون العجينة قليلاً جامدة.
- تترك العجينة ترتاح في مكان دافئ 2/1 ساعة وتغطى ويمكن "حفظ العجينة في الثلاجة لاستعمالها في وقت آخر".
- تقطع إلى 8 قطع وتشكل كل قطعة على شكل كرة وتترك على جنب حتى الإنتهاء من كل القطع.
- يرش سطح طحين ثم تفرد الكرة على شكل دائرة مقاسها حوالي 7 بوصة.
- يرش الصاج أو القلاية بالزيت ثم يوضع الرغيف وثم يقلب حتى يتحمر من الناحيتين.
- يوزع عليه قليل من جبن الشيدر (http://forums.egyptladies.net/t242828.html) ثم قليل من اللحم المفروم المطبوخ ثم يرش على اللحم قليل من جبن الشيدر.
- يوضع فوق الحشوة رغيف آخر ناضج ويقلب على الناحية الأخرى مع الضغط عليه للتأكد من أن الجبن ساح.
- يقطع خبز (http://forums.egyptladies.net/t242828.html) التورتيللا إلى 4 قطع ويقدم دافئ مع كريمة حامضة أو أي صوص مفضل.
of. hgl;sd;d fhggplm ,hg[fkm hgad]v
of. hgl;sd;d fhggplm ,hg[fkm hgad]v
[/URL]
[URL="http://forums.egyptladies.net/t242828.html"]خبز المكسيكي باللحمة والجبنة الشيدر (http://forums.egyptladies.net/t242828.html)
خبز المكسيكي باللحمة والجبنة الشيدر (http://forums.egyptladies.net/t242828.html)
<a href="http://forums.egyptladies.net/t242828.html" >http://www.majaless.com/up/get-5-2009-jg1fbpg1.jpg
* المقادير:
- 2 كوب دقيق.
- 1/4 1 ملعقة صغيرة بيكنغ بودر.
- 1 ملعقة صغيرة ملح.
- 2 ملعقة كبيرة سمن نباتي.
- 3/4 كوب ماء دافئ.
* الحشو:
- لحم مفروم.
- جبن شيدر.
* الطريقة:
- يوضع 2 كوب طحين في العجانة والبيكنغ بودر والملح والسمن النباتي ويخلط ثم يضاف الماء الدافئ بالتدريج ويعجن ويجب أن تكون العجينة قليلاً جامدة.
- تترك العجينة ترتاح في مكان دافئ 2/1 ساعة وتغطى ويمكن "حفظ العجينة في الثلاجة لاستعمالها في وقت آخر".
- تقطع إلى 8 قطع وتشكل كل قطعة على شكل كرة وتترك على جنب حتى الإنتهاء من كل القطع.
- يرش سطح طحين ثم تفرد الكرة على شكل دائرة مقاسها حوالي 7 بوصة.
- يرش الصاج أو القلاية بالزيت ثم يوضع الرغيف وثم يقلب حتى يتحمر من الناحيتين.
- يوزع عليه قليل من جبن الشيدر (http://forums.egyptladies.net/t242828.html) ثم قليل من اللحم المفروم المطبوخ ثم يرش على اللحم قليل من جبن الشيدر.
- يوضع فوق الحشوة رغيف آخر ناضج ويقلب على الناحية الأخرى مع الضغط عليه للتأكد من أن الجبن ساح.
- يقطع خبز (http://forums.egyptladies.net/t242828.html) التورتيللا إلى 4 قطع ويقدم دافئ مع كريمة حامضة أو أي صوص مفضل.
of. hgl;sd;d fhggplm ,hg[fkm hgad]v
of. hgl;sd;d fhggplm ,hg[fkm hgad]v