ahlam1399
05-01-2015, 04:39 PM
http://forums.banatmasr.net/imgcache/2/227218alsh3er.jpg
المكونات
سمك فسيخ (وهو سمك مملح محفوظ في الملح علي الاقل لمدة اسبوع) فول سوداني مطحون ناعمسميد ناعمبصل مفروم زيت ذرةمعجون طماطم ملح فلفل ك**رة قرفة حبهان جوز الطيب فلفل اخضر مطحون ناعم ثوم مفروم عصير ليمون
طريقه الطهى
يغسل السمك جيدا ويفرم .
يح** البصل المفروم في الزيت ويضاف اليه الثوم ثم اضافة السمك المفروم مع التقليب حتي يحمر .
يضاف السميد ويذاب معجون الطماطم في قليل من الماء ويضاف الى الخليط مع اضافة الفول السوداني المطحون.
تضاف التوابل وتحرك قليلا ويضاف عصير الليمون بعد ان تطفئ النار .
يقدم مع البصل الاخضر والشطة .
المكونات
سمك فسيخ (وهو سمك مملح محفوظ في الملح علي الاقل لمدة اسبوع) فول سوداني مطحون ناعمسميد ناعمبصل مفروم زيت ذرةمعجون طماطم ملح فلفل ك**رة قرفة حبهان جوز الطيب فلفل اخضر مطحون ناعم ثوم مفروم عصير ليمون
طريقه الطهى
يغسل السمك جيدا ويفرم .
يح** البصل المفروم في الزيت ويضاف اليه الثوم ثم اضافة السمك المفروم مع التقليب حتي يحمر .
يضاف السميد ويذاب معجون الطماطم في قليل من الماء ويضاف الى الخليط مع اضافة الفول السوداني المطحون.
تضاف التوابل وتحرك قليلا ويضاف عصير الليمون بعد ان تطفئ النار .
يقدم مع البصل الاخضر والشطة .