فطيرة اللحم الخضار

[ahlam1399]

فطيرة اللحم الخضار
<div>http://www.gaanaa.net/up/uploads/1386232341481.jpg (http://www.gaanaa.net/vb/showthread.php?t=21365)



فطيرة اللحم (http://www.gaanaa.net/vb/tags.php?tag=%C7%E1%E1%CD%E3) الخضار


? 2 كوب من الدقيق
? 1 ملعقة صغيرة من السكر
? 1/2 ملعقة صغيرة ملح
? 2 ملعقة كبيرة زيت ذرة أو حسب الرغبة
? ملعقة كبيرة خميرة
? ملعقة صغيرة زعتر جاف
? ربع كوب ماء دافئ

مقادير الحشو:
? 2 ملعقة كبيرة مستردة
? 3 شرائح لحم مشوية علي الشواية
? ملح و فلفل

الطريقة :
1. يُخلط الدقيق مع السكر ، الملح ، الخميرة و نقوم بتقليبه جيداً .
2. يُضاف الزيت للخليط مع العجن بأطراف الأصابع .
3. يُضاف الماء شوية بعد شوية مع الاستمرار في العجن حتى نحصل على عجين متجانس .
4. يُفرد العجين على سطح ناعم مرشوش بالدقيق ثم يُدهن بالمستردة .
5. ثم يُحشى العجين بشرائح اللحم (http://www.gaanaa.net/vb/tags.php?tag=%C7%E1%E1%CD%E3) المشوية ثم تُغطي بطبقة أخري من العجين و تُقفل بأحكام نتركها في فرن 200 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة حتي يتم النضج وتقدم
ال**در: منتدى المرأة والطفل - جنى النسائية (http://www.gaanaa.net/vb) - من قسم: اكلات رئيسية (http://www.gaanaa.net/vb/forumdisplay.php?f=69)

t'dvm hggpl hgoqhv