البطاطس المحشوة

[ahlam1399]

البطاطس المحشوة


http://4.bp.blogspot.com/-IXAQO91RSQg/TiLXbZ6-guI/AAAAAAAAGvA/gK2OkVXVngY/s400/2.JPG


المكونات :


بطاطا مغسولة جيداً بقشرها





http://4.bp.blogspot.com/-8fx7RbieG3o/TiLXN2wEm3I/AAAAAAAAGuw/aAex-3cz640/s400/IMG_3287.JPG
نشق حبات البطاطا من أحد الجوانب على شكل علامة + بحيث نغرس السكين ليصل الى أكثر من نصف البطاطا من الداخل




http://4.bp.blogspot.com/-ihxXoCAC5Is/TiLXNhEh1mI/AAAAAAAAGuo/J5mTByvNQ-g/s400/IMG_3288.JPG
توضع البطاطا في طنجرة ونغمرها بالماء




http://4.bp.blogspot.com/-YFAZYEz2hbw/TiLXNCLToiI/AAAAAAAAGug/gRtlJgASIOc/s400/IMG_3289.JPG
تغطى الطنجرة وتترك على النار




http://2.bp.blogspot.com/-aTWRBwJZmOQ/TiLXNJ5JwVI/AAAAAAAAGuY/7L7q9jorcKw/s400/IMG_3290.JPG
الى أن تنضج حبات البطاطا بحيث تكون حبات البطاطا متماسكة وليست هامدة كثيراً




http://3.bp.blogspot.com/-XU4Pm2y495g/TiLXM1FLLwI/AAAAAAAAGuQ/v33P3zPc-7Q/s400/IMG_3308.JPG
نحفر حبات البطاطا من جهة الشق + الذي قمنا بعمله بحيث يكون لدينا حبات ذو سمك قليل تقريباً 1\2 سم





http://3.bp.blogspot.com/-v9W1P2CPDAM/TiLWbOkqe7I/AAAAAAAAGuI/JyFf12sW83c/s400/IMG_3319.JPG
هنا لب البطاطا الذي استخرجناه




http://1.bp.blogspot.com/-zFnZ-nBgZcQ/TiLWa7HJgHI/AAAAAAAAGuA/YUFXw_TxKmo/s400/IMG_3320.JPG
في مقلاة على النار نضع بصلة صغيرة مفرومة ناعم مع قليل من الزيت




http://1.bp.blogspot.com/-bMBjq5PPV7g/TiLWaeWPgKI/AAAAAAAAGt4/gB7YkSk34dg/s400/IMG_3321.JPG
نقلبها الى أن يبدأ يتغير لون البصل




http://3.bp.blogspot.com/-wfACF_I6Jv0/TiLWaOg-0mI/AAAAAAAAGtw/NWlOpsg5_sg/s400/IMG_3322.JPG
نضيف اللحمة المفرومة ما يعادل نصف كوب لحمة مفرومة لهذه الكمية (4 حبات بطاطا)




http://2.bp.blogspot.com/-jPa94oS7Qy0/TiLWaKcZcZI/AAAAAAAAGto/KgIjK_M03uo/s400/IMG_3323.JPG
نقلب اللحمة مع البصل والقليل من الملح والبهارات المشكلة الى أن تنضج اللحمة




http://1.bp.blogspot.com/-wX4WfqpK3gE/TiLWBTKPDCI/AAAAAAAAGtg/2**xq_yhZX4/s400/IMG_3324.JPG
نضيف لب البطاطا الذي استخرجناه ونقلبها مع اللحمة ونضيف ملح حسب الرغبة وبهارات مشكلة حسب الرغبة




http://4.bp.blogspot.com/-XCKfknPc5LY/TiLWBeWCaDI/AAAAAAAAGtY/TgGZBRbcmGE/s400/IMG_3325.JPG
هنا أصبح الخليط جاهزاً


http://2.bp.blogspot.com/-IzwHrgWP8Yo/TiLWAya6lyI/AAAAAAAAGtQ/Y0GlhzYbnkw/s400/IMG_3326.JPG
نحشي حبات البطاطا بالحشوة التي حضرناها ونضعها في طبق خاص للفرن




http://3.bp.blogspot.com/-FkVs_iRdvWI/TiLWAhQQt3I/AAAAAAAAGtI/749tgp0-GSg/s400/IMG_3327.JPG
نخلط علبة قشطة مع ما يعادل 3\4 - 1 كوب حليب




http://4.bp.blogspot.com/-Znrt1naoH_s/TiLWAtzJK3I/AAAAAAAAGtA/WDkfFN74TKs/s400/IMG_3328.JPG
تخلط جيداً .... نضيف القليل من الملح على الخليط


http://4.bp.blogspot.com/-r5Ext5PWUgc/TiLUU7vM1TI/AAAAAAAAGs4/G-YZMOoebaU/s400/IMG_3329.JPG
ثم يصب فوق حبات البطاطا




http://4.bp.blogspot.com/-Jj41IzW2VOk/TiLUUouBrFI/AAAAAAAAGsw/kLvaxEADvWc/s400/IMG_3330.JPG
نضيف جبنة موزوريلا وندخلها الفرن


http://1.bp.blogspot.com/-GlkyFokWfCw/TiLUUGegEYI/AAAAAAAAGso/QDM4d6oEulo/s400/IMG_3331.JPG
البطاطا بعد خروحها من الفرن




http://2.bp.blogspot.com/-NU8Wk_bm6vA/TiLUT2BqJoI/AAAAAAAAGsg/1eYCM4QHOxI/s400/IMG_3332.JPG
وهذا الشكل النهائي




http://3.bp.blogspot.com/-dnGI1NTOPeM/TiLT8pg0sCI/AAAAAAAAGsA/armnqmpUa3o/s400/IMG_3338.JPG


http://2.bp.blogspot.com/-OZhkV8lnUpE/TiLT8ERl1mI/AAAAAAAAGrw/FyUlSmB33PY/s400/IMG_3341.JPG
</p>
<span id="twitter_btn" style="margin-left: 6px; ">