[من مطبخي] طريقة عمل التونة من مطبخي يا عدولات

[ahlam1399]

[من مطبخي] طريقة عمل التونة من مطبخي يا عدولات
عمل التونة طريقة عمل التونة السردين الماكريل
عمل التونة طريقة عمل التونة السردين الماكريل
عمل التونة طريقة عمل التونة السردين الماكريل
http://up.3dlat.com/uploads/13521136953.gif
صباحكم / مساكم فل يا عدولاتي
النهارده عملتلكم حاجة بس تحفة انا بحبها جداً وبحب تكون عندى في الثلاجة للطوارئ
الكل بيحب التونة والماكريل لكن بنقلق منها
والدكاترة بيحذروا من المفتتة لانها غير صحية
وبنسمع كلام كتير يقلق خلاص خليكي في المضمون واعملي في البيت
https://encrypted-tbn0.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcTUtdoTmP58Me3KzX2NS4yUf2DeSTSEk-fR88MscLmZdgf1j8GcVg
1 كيلو ماكريل ( تونة / سردين )
زيت يكفي للتغطية
خل
2 ليمونة
ملح / كمون
https://encrypted-tbn1.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcQAMFuA7njaWabot2d19ot72AXLbT2ZN SE2O6KMzAIDnPldAO70
نبدأ بتنظيف السمك الاول نفتحه بالشكل ده وننظفه من الداخل كويس
http://up.3dlat.com/uploads/13855734431.jpg (http://up.3dlat.com/)
وبعدين نبدأ نشيل العظمة الكبيرة الموجودة بالوسط بالراحة اعملي فاصل بينها وبين اللحم بأيدك وابدأ حركي لحد ما تشيليها خالص
http://up.3dlat.com/uploads/13855734442.jpg (http://up.3dlat.com/)
وكمان شيلي اي شوك كبير يقابلك
http://up.3dlat.com/uploads/13855734443.jpg (http://up.3dlat.com/)
ما تتخضيش من اللحم بيكون طرى جداً وبتحسي انه هيتهرى بس ده هيتغير اول ما يتعرض للحرارة
هنا بعد ما نظفت الكيلو احطه في طبق وارش عليه ملح علشان الظفارة والدم واسيبه شوية حوالي ساعة
http://up.3dlat.com/uploads/13855744911.jpg (http://up.3dlat.com/)
نجيب حلة ونملاها ميه ونضعها علي البوتجاز ثم نضع عليها **فة
http://up.3dlat.com/uploads/13855734444.jpg (http://up.3dlat.com/)
نحط السمك علي ال**فاة بالمنظر ده
http://up.3dlat.com/uploads/13855734445.jpg (http://up.3dlat.com/)
ونغطي عليه
http://up.3dlat.com/uploads/13855734446.jpg (http://up.3dlat.com/)
بصوا بدأ يمسك نفسه ويجمد ازاى بنتابعة علي النار لحد ما يستوى علي البخار
http://up.3dlat.com/uploads/13855734447.jpg (http://up.3dlat.com/)
بعدين نسيبه يبرد وبطرف ظافرك تشيلي الجلدة بتاعته هي بتطلع علطول
http://up.3dlat.com/uploads/13855734448.jpg (http://up.3dlat.com/)
ويترص في علبه ونحط عليه ملح وكمون
http://up.3dlat.com/uploads/13855734449.jpg (http://up.3dlat.com/)
ثم نغطية بالزيت ونضيف ملعقتين خل
http://up.3dlat.com/uploads/138557344410.jpg (http://up.3dlat.com/)
ثم نعصر ليمونتين ونقفله كويس وعندك التوتة في الثلاجة تحت الطلب
http://up.3dlat.com/uploads/138557344411.jpg (http://up.3dlat.com/)
وبألف هنا وشفا يا عدولاتي

ال**در: منتدى عدلات النسائي (http://vb.3dlat.com)