rss
03-20-2015, 06:34 PM
الذ وصفة سمك - معده من المطبخ اليمني
كوني من المؤمنين بفوائد السمك الكثيرة أبحث دائماً عن طرق*جديدة لتحضير السمك. قمت بتحضير هذه الوصفة اﻷ*سبوع الفائت وﻻ*قت إستحسان الجميع لذلك أصبحت من الوصفات المعتمدة في بيتي، أحضرها كل أسبوع. إنها وصفة لذيذة وسهلة جربوها اليوم.مقادير (شخصين)
* 2 فيليه سلمون 150 غرام كل قطعة
* 2 بصل حجم وسط مقطع
* 3 فص ثوم مهروس
* عصير 1/2 ليمونة
* علبة كريما خفيفة للطبخ 200*ملل
* بهار وملح حسب الرغبة
* 2 مﻼ*عق كبيرة زيت زيتون
* 1 ملعقة كبيرة **دة
* 1/2 كوب بقدونس مفرومطريقة التحضير:
1- يفرك السلمون بالملح والبهار وزيت الزيتون من كل الجوانب
2- يوضع السلمون في فرن حامي لمدة 15 دقيقة
3- في هذه اﻷ*ثناء يقلى البصل والثوم المهروس بال**دة. عند إستواء البصل يضاف القليل من الخل اﻷ*بيض من ثم عصير الليمون
4- تضاف الكريما ومن ثم الملح وتحرك جيداً
5- قبل التقديم مباشرة يضاف البقدونس المفروم الى الكريما ويحرك
6- عند التقديم يوضع السلمون في الطبق ويضاف عليه صلصة الكريما ويقدم مع اﻷ*رزمقاﻻ*ت ذات صلة
*
كوني من المؤمنين بفوائد السمك الكثيرة أبحث دائماً عن طرق*جديدة لتحضير السمك. قمت بتحضير هذه الوصفة اﻷ*سبوع الفائت وﻻ*قت إستحسان الجميع لذلك أصبحت من الوصفات المعتمدة في بيتي، أحضرها كل أسبوع. إنها وصفة لذيذة وسهلة جربوها اليوم.مقادير (شخصين)
* 2 فيليه سلمون 150 غرام كل قطعة
* 2 بصل حجم وسط مقطع
* 3 فص ثوم مهروس
* عصير 1/2 ليمونة
* علبة كريما خفيفة للطبخ 200*ملل
* بهار وملح حسب الرغبة
* 2 مﻼ*عق كبيرة زيت زيتون
* 1 ملعقة كبيرة **دة
* 1/2 كوب بقدونس مفرومطريقة التحضير:
1- يفرك السلمون بالملح والبهار وزيت الزيتون من كل الجوانب
2- يوضع السلمون في فرن حامي لمدة 15 دقيقة
3- في هذه اﻷ*ثناء يقلى البصل والثوم المهروس بال**دة. عند إستواء البصل يضاف القليل من الخل اﻷ*بيض من ثم عصير الليمون
4- تضاف الكريما ومن ثم الملح وتحرك جيداً
5- قبل التقديم مباشرة يضاف البقدونس المفروم الى الكريما ويحرك
6- عند التقديم يوضع السلمون في الطبق ويضاف عليه صلصة الكريما ويقدم مع اﻷ*رزمقاﻻ*ت ذات صلة
*