rss
02-09-2015, 12:50 AM
طريقة عمل الغريبة
مسسسسسسسسسسا الورد
المقادير
كوب سمنة سايحة
كوب سكر مطحون منخل
2 كوب طحين منخولين
ملعقة فانيلا
أخلطي السكر مع السمن جيدا حتى يصبح لونه فاتح مائل الى البياض.... ثم اضيفي الطحين شوي شوي وعجنهم جيدا حتى يختلطوا معا
و كلما عجنتيها كلما اصبحت ناعمة و طرية
ثم ضعيها بالتلاجة لمدة نصف ساعة او حتى تتماسك ويكون الشغل فيها سهل
كوريها وشكلها على شكل حرف S او على شكل معين ورتيبها بالصينيه (بدون اضاففة اي دهن) و ضعي عليها حبة فستق
اخبزيها بفرن بده يكون مش حامي
يعني على 170 مئوية كويس و راقبيه
بعد 10 دقائق بطرف السكينة افحصيها من الاسفل اذا صارت شقرا اطفيه واشعلي اللي فوق فقط 2 دقيقة ...(فقط لئلا يكون ني).
واخرجيه من الفرن ولا تحاولي تشيليه (ابدا)
الا لما يبرد ...لانه سخن و طري وسهل التكسر .
وصحتين وعافية
https://i1.ytimg.com/vi/Xw502UkAON8/hqdefault.jpg
الشيف ايمان عماري
مسسسسسسسسسسا الورد
المقادير
كوب سمنة سايحة
كوب سكر مطحون منخل
2 كوب طحين منخولين
ملعقة فانيلا
أخلطي السكر مع السمن جيدا حتى يصبح لونه فاتح مائل الى البياض.... ثم اضيفي الطحين شوي شوي وعجنهم جيدا حتى يختلطوا معا
و كلما عجنتيها كلما اصبحت ناعمة و طرية
ثم ضعيها بالتلاجة لمدة نصف ساعة او حتى تتماسك ويكون الشغل فيها سهل
كوريها وشكلها على شكل حرف S او على شكل معين ورتيبها بالصينيه (بدون اضاففة اي دهن) و ضعي عليها حبة فستق
اخبزيها بفرن بده يكون مش حامي
يعني على 170 مئوية كويس و راقبيه
بعد 10 دقائق بطرف السكينة افحصيها من الاسفل اذا صارت شقرا اطفيه واشعلي اللي فوق فقط 2 دقيقة ...(فقط لئلا يكون ني).
واخرجيه من الفرن ولا تحاولي تشيليه (ابدا)
الا لما يبرد ...لانه سخن و طري وسهل التكسر .
وصحتين وعافية
https://i1.ytimg.com/vi/Xw502UkAON8/hqdefault.jpg
الشيف ايمان عماري