ahlam1399
11-07-2013, 01:51 PM
طريقة عمل الجمبري بالأعشاب والثوم
المكونات
عصير ليمون ,4 ملاعق بقدونس مفروم فرماً ناعماً,2 ملعقة جمبري نيئ مقشرة ومنظفة,350 غرام زيت زيتون ,4 ملاعق **دة ,65 غرام ثوم مفروم,2 فص ملح وفلفل ,
طريقة التحضير
ضعي الجمبري الجاهز في صحنٍ مسطحٍ غير معدني وأضيفي له البقدونس وعصير الليمون والملح والفلفل للتطعيم .
- اتركي الجمبري ينغمس في مزيج البهارات لمدة لا تقل عن 30 دقيقة.
- سخني الزيت وال**دة في مقلاة صغيرة مع الثوم حتى يذوب ال**د، مع التقليب جيداً.
- ارفعي الجمبري عن الغموس باستخدام ملعقة مثقوبة وأضيفيها للمقلاة المحتوية على ال**د بالثوم .
- قلبي الجمبري مع الثوم حتى يتغطى تماماً بالثوم، ثم ثبتي الجمبري في أسياخ .
- قومي بشوي كباب الجمبري على فحم ساخن لمدة 5-10 دقائق مع تقليب الأسياخ من حين لآخر. حتى يتحول لون الجمبري إلى اللون الزهري ويستوي تماماً.
- ادهني الجمبري بما تبقى من ال**دة والثوم خلال فترة الشواء.
- انقلي كباب الجمبري بالأعشاب والثوم إلى صحون تقديم.
- تقدم ساخنة
المكونات
عصير ليمون ,4 ملاعق بقدونس مفروم فرماً ناعماً,2 ملعقة جمبري نيئ مقشرة ومنظفة,350 غرام زيت زيتون ,4 ملاعق **دة ,65 غرام ثوم مفروم,2 فص ملح وفلفل ,
طريقة التحضير
ضعي الجمبري الجاهز في صحنٍ مسطحٍ غير معدني وأضيفي له البقدونس وعصير الليمون والملح والفلفل للتطعيم .
- اتركي الجمبري ينغمس في مزيج البهارات لمدة لا تقل عن 30 دقيقة.
- سخني الزيت وال**دة في مقلاة صغيرة مع الثوم حتى يذوب ال**د، مع التقليب جيداً.
- ارفعي الجمبري عن الغموس باستخدام ملعقة مثقوبة وأضيفيها للمقلاة المحتوية على ال**د بالثوم .
- قلبي الجمبري مع الثوم حتى يتغطى تماماً بالثوم، ثم ثبتي الجمبري في أسياخ .
- قومي بشوي كباب الجمبري على فحم ساخن لمدة 5-10 دقائق مع تقليب الأسياخ من حين لآخر. حتى يتحول لون الجمبري إلى اللون الزهري ويستوي تماماً.
- ادهني الجمبري بما تبقى من ال**دة والثوم خلال فترة الشواء.
- انقلي كباب الجمبري بالأعشاب والثوم إلى صحون تقديم.
- تقدم ساخنة