اكلات جزائريه 2016 - طريقه اعداد خبز الكسره 2016 - خبز الكسره

[ahlam1399]

اكلات جزائريه 2016 - طريقه اعداد خبز الكسره 2016 - خبز الكسره
اروع ما يقدمه المطبخ الجزائرى من اكلات لعام 2016 - اكلات جزائريه شهيه 2016 - احلى اكلات جزائريه 2016 - اكلات جزائريه لذيذه 2016 - اكلات جزائريه جميله


طريقه اعداد خبز الكسره 2016 - خبز الكسره


http://vb.shbab7.com/pc/2016/1421807719_464.jpg

المقادير.

1 كيلو غرام من السميد متوسط الحجم.
ربع لتر من الزيت
نصف لتر أو أكثر بقليل من الماء
1 ملعقة صغيرة مملوءة من الملح

الطريقة.

في وعاء كبير نخلط جيدا السميد والزيت والملح،نضيف الماء دفعة واحدة،ونعجن الخليط لمدة 5 إلى 10 دقائق،حتى يصبح العجين لَيِّناً،


http://vb.shbab7.com/pc/2016/1421807719_737.jpg


نصنع منها كريات على هذا الشكل،


http://vb.shbab7.com/pc/2016/1421807719_877.jpg


نضغط على الكرة


http://vb.shbab7.com/pc/2016/1421807719_839.jpg



ونثقبها بالشوكة على هذا الشكل،


http://vb.shbab7.com/pc/2016/1421807719_172.png


وعلى نار عالية الحرارة،نسخن مقلاة كبيرة غير لاصقة،ونطهي الكريات من الجانبين حتى يصبح لونها ذهبيا