ahlam1399
01-19-2015, 10:14 PM
اكلات مغربيه 2016 - طريقه تحضير ملفوف باللحمه المفرومه 2016 - ملفوف بالحمه المفرومه
نقدم اليكم اشهى الاكلات المغربيه الخفيفه لعام 2016 - اجدد اكلات مغربيه 2016 - احلى اكلات مغربيه 2016 - اشهى اكلات مغربيه 2016 - اكلات مغربيه لذيذه
طريقه تحضير ملفوف باللحمه المفرومه 2016 - ملفوف بالحمه المفرومه
http://vb.shbab7.com/pc/2016/1421694822_993.jpg
المكونات :
?1 كيلو من الملفوف.
? ((()ورق ماص )قابل لامتصاص الدهون.
? ملعقة صغيرة من ال**دة الغير المملحة.
? ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
? بصلة كبيرة مفرومة جيدا.
? 3 فص من الثوم المفروم.
?182 كوب ارز طويل الحبة غير مطبوخ.
? ½ كوب طماطم معلبة.
? ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل.
? ¼ ملعقة صغيرة من القرفة.
? 1 ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف.
? ½ ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
? 500 غرام من اللحم المفروم.
? الملح حسب الذوق.
?250 من عصير الطماطم الطازج.
? ورق الالمنيوم.
طريقة التحضير :
1. في وعاء كبير نغلي فيه كمية من الماء المملح.
2. ننظف الملفوف و نزيل الساق بواسطة سكين.
3. نضيف الملفوف للماء و نتركه يغلي لمدة 3 دقائق.
4. نزيل الملفوف من الماء و نفضل الاوراق عن بعضها اذا وجدنا صعوبة في فصلها نرجع الملفوف الى الماء الى ان نتمكن من فصل جميع الاوراق.
5. نجفف الاوراق في الورق الماص .
6. ازيلي جانب الورق الصلب بالمقص.
7. نسخن الفرن الى 175 درجة.
8. ندهن القالب بال**دة ونفرشه بورق الملفوف.
9. يحمى الزيت على نار متوسطة و يقلى البصل و الثوم لمدة 3 دقائق حتى يصبح لينا.
10. نضيف الارز و نحرك جيدا الى ان يصبح لون الارز ذهبيا.
11. نظيف الطماطم و التوابل و الاعشاب و عصير الليمون.
12. نظيف اللحم المفروم و نخلط جيدا حتى يستوي اللحم.
13. يضاف الملح و الفلفل حسب الرغبة.
14. ناخد ورق الملفوف ونملأ كل ورقة بمقدار 3 ملاعق كبيرة من الخليط و نلف الورقة على شكل أصبع الى ان نكمل جميع الاوراق.
15. نسكب عصير الطماطم على أصابع الملفوف و نغطي الكل بورق الالمنيوم.
16. يطبخ في الفرن حوالي ساعة و نصف.
17. يقدم ساخنا.
نقدم اليكم اشهى الاكلات المغربيه الخفيفه لعام 2016 - اجدد اكلات مغربيه 2016 - احلى اكلات مغربيه 2016 - اشهى اكلات مغربيه 2016 - اكلات مغربيه لذيذه
طريقه تحضير ملفوف باللحمه المفرومه 2016 - ملفوف بالحمه المفرومه
http://vb.shbab7.com/pc/2016/1421694822_993.jpg
المكونات :
?1 كيلو من الملفوف.
? ((()ورق ماص )قابل لامتصاص الدهون.
? ملعقة صغيرة من ال**دة الغير المملحة.
? ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
? بصلة كبيرة مفرومة جيدا.
? 3 فص من الثوم المفروم.
?182 كوب ارز طويل الحبة غير مطبوخ.
? ½ كوب طماطم معلبة.
? ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل.
? ¼ ملعقة صغيرة من القرفة.
? 1 ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف.
? ½ ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
? 500 غرام من اللحم المفروم.
? الملح حسب الذوق.
?250 من عصير الطماطم الطازج.
? ورق الالمنيوم.
طريقة التحضير :
1. في وعاء كبير نغلي فيه كمية من الماء المملح.
2. ننظف الملفوف و نزيل الساق بواسطة سكين.
3. نضيف الملفوف للماء و نتركه يغلي لمدة 3 دقائق.
4. نزيل الملفوف من الماء و نفضل الاوراق عن بعضها اذا وجدنا صعوبة في فصلها نرجع الملفوف الى الماء الى ان نتمكن من فصل جميع الاوراق.
5. نجفف الاوراق في الورق الماص .
6. ازيلي جانب الورق الصلب بالمقص.
7. نسخن الفرن الى 175 درجة.
8. ندهن القالب بال**دة ونفرشه بورق الملفوف.
9. يحمى الزيت على نار متوسطة و يقلى البصل و الثوم لمدة 3 دقائق حتى يصبح لينا.
10. نضيف الارز و نحرك جيدا الى ان يصبح لون الارز ذهبيا.
11. نظيف الطماطم و التوابل و الاعشاب و عصير الليمون.
12. نظيف اللحم المفروم و نخلط جيدا حتى يستوي اللحم.
13. يضاف الملح و الفلفل حسب الرغبة.
14. ناخد ورق الملفوف ونملأ كل ورقة بمقدار 3 ملاعق كبيرة من الخليط و نلف الورقة على شكل أصبع الى ان نكمل جميع الاوراق.
15. نسكب عصير الطماطم على أصابع الملفوف و نغطي الكل بورق الالمنيوم.
16. يطبخ في الفرن حوالي ساعة و نصف.
17. يقدم ساخنا.