ahlam1399
01-13-2015, 06:41 PM
?وشوشة? تقدم لكِ طريقة بسيطة لـ ?تخزين الخضار? في الشتاء
http://www.washwasha.org/wp-content/uploads/2015/01/خضار.jpg
يزداد الأقبل علي الخضروات بشكل كبير ، واليوم تقدم لكِ ” وشوشة” طريقة بسيطة*لتخزنها خلال فصل الشتاء.
1 تخزين الطماطم:
تغسل الطماطم وتضع في إناء به لترماء وتغلي حتي الغليان*ثم تخلط وتخزن في كيس نيلون لمدة 3 أشهر.
2 تخزين القلقاس:
يقشر القلقاس وينشف بدون غسيل ويغلي لتر ماء به نقطين عصير ليمون حتي لا يسود* لونة ، ويضاف القلقاس لمدة 3 دقائق يصفي ويخزن في كيس نيلون لمدة 3 اشهر.
3 تخزين السبانخ:
تقطع السبانخ مع الك**ره وتغسل جيداً وتصفي ثم يتم وضعهما معاً*في لتر ماء مغلي وترفع سريعاً حتى تبرد ثم تخزن في كيس نيلون لمدة شهر.
4 البسلة مع الجزر:
تفصص البسله ويقطع الجزر وتغسل وتوضع في إناء به ماء مغلي لمدة 5 دقائق حتى*تبرد وتخزن بعد ذلك في كيس نيلون لمدة شهر.
http://www.washwasha.org/wp-content/uploads/2015/01/خضار.jpg
يزداد الأقبل علي الخضروات بشكل كبير ، واليوم تقدم لكِ ” وشوشة” طريقة بسيطة*لتخزنها خلال فصل الشتاء.
1 تخزين الطماطم:
تغسل الطماطم وتضع في إناء به لترماء وتغلي حتي الغليان*ثم تخلط وتخزن في كيس نيلون لمدة 3 أشهر.
2 تخزين القلقاس:
يقشر القلقاس وينشف بدون غسيل ويغلي لتر ماء به نقطين عصير ليمون حتي لا يسود* لونة ، ويضاف القلقاس لمدة 3 دقائق يصفي ويخزن في كيس نيلون لمدة 3 اشهر.
3 تخزين السبانخ:
تقطع السبانخ مع الك**ره وتغسل جيداً وتصفي ثم يتم وضعهما معاً*في لتر ماء مغلي وترفع سريعاً حتى تبرد ثم تخزن في كيس نيلون لمدة شهر.
4 البسلة مع الجزر:
تفصص البسله ويقطع الجزر وتغسل وتوضع في إناء به ماء مغلي لمدة 5 دقائق حتى*تبرد وتخزن بعد ذلك في كيس نيلون لمدة شهر.