كباب الباذنجان التركي 2014

[ahlam1399]

كباب الباذنجان التركي 2014
كباب الباذنجان التركي 2014
http://up.3dlat.com/uploads/13792703721.jpg (http://up.3dlat.com/)

المقادير
http://up.3dlat.com/uploads/13792726342.gif (http://up.3dlat.com/)
نعناع جاف , ملعقة كبيرة
لبن طازج , كوب
طماطم ,300 غرام
بصل ,150 غرام
بقدونس , باقة
فلفل أبيض , ملعقة صغيرة
ملح , ملعقة صغيرة
لحم هبرة,400 غرام
باذنجان كبيرة, حبة
طريقة التحضير
http://up.3dlat.com/uploads/13792726342.gif (http://up.3dlat.com/)
- تفرم اللحمة فرمة ناعمة.
- يفرم البقدونس ليصبح ناعمًا أيضاً، والطماطم والبصل أيضاً.
- تخلط اللحمة مع البقدونس والطماطم والبصل جيداً و يرش الملح والفلفل الأبيض على المزيج ويخلط جيداً.
- يقطع الباذنجان إلى قطع مربعة ويوضع الباذنجيانواللحم في أسياخ بشكل متتال.
- توضع الأسياخ على الفحم .
- يخلط اللبن الطازج مع النعناع الجاف جيداً في الخلاط، ويخفق مع قليلٍ من الماء ويقدم مع الكباب.
http://up.3dlat.com/uploads/13792726341.gif (http://up.3dlat.com/)

ال**در: منتدى عدلات النسائي (http://vb.3dlat.com)