ahlam1399
01-08-2015, 11:01 PM
طبق اليوم: دجاج محشي بالأرز بالخلطة
http://www.washwasha.org/wp-content/uploads/2015/01/دجاج-محشي-بالارز-بالخلطة.jpg
المقادير:
دجاجة كيلو
نصف كيلو أرز
3 معالق كبيرة زيت
ثمرة فلفل أخضر
بصلة
نصف معلقة صغيرة قرفة
نصف معلقة صغيرة روز ماري
مكعب مرقة دجاج
ملح وفلفل
الطريقة:
تغسل الدجاجة جيدا من الداخل ثم يغسل الأرز ويوضع في مقدار به الزيت ويقلب لمدة 3دقائق وتقطع البصلة والفلفل الأخضر ويضاف الي الأرز ثم يضاف البهارات ومكعب الدجاج ويقلب جيدا، ثم يضاف 5اكوب ماء ويترك علي نار هادئة حتي ينضج، ثم يحشي الدجاجة بالارز ثم توضع الدجاجة في صينية وتدهن الدجاجة بزيت وتدخل الفرن لمدة ساعة وتقدم مع السلاطات والبطاطس المحمرة.
http://www.washwasha.org/wp-content/uploads/2015/01/دجاج-محشي-بالارز-بالخلطة.jpg
المقادير:
دجاجة كيلو
نصف كيلو أرز
3 معالق كبيرة زيت
ثمرة فلفل أخضر
بصلة
نصف معلقة صغيرة قرفة
نصف معلقة صغيرة روز ماري
مكعب مرقة دجاج
ملح وفلفل
الطريقة:
تغسل الدجاجة جيدا من الداخل ثم يغسل الأرز ويوضع في مقدار به الزيت ويقلب لمدة 3دقائق وتقطع البصلة والفلفل الأخضر ويضاف الي الأرز ثم يضاف البهارات ومكعب الدجاج ويقلب جيدا، ثم يضاف 5اكوب ماء ويترك علي نار هادئة حتي ينضج، ثم يحشي الدجاجة بالارز ثم توضع الدجاجة في صينية وتدهن الدجاجة بزيت وتدخل الفرن لمدة ساعة وتقدم مع السلاطات والبطاطس المحمرة.