الدجاج مع الكاجو والخضار المقلية,وصفة سهلة وسريعه للدجاج,طريقة عمل الفراخ المقلي

[ahlam1399]

الدجاج مع الكاجو والخضار المقلية,وصفة سهلة وسريعه للدجاج,طريقة عمل الفراخ المقلي



الدجاج مع الكاجو والخضار المقلية,وصفة سهلة وسريعه للدجاج,طريقة عمل الفراخ المقلية مع الخضار,اكلات سريعة التحضير

الدجاج مع الكاجو والخضار المقلية,وصفة سهلة وسريعه للدجاج,طريقة عمل الفراخ المقلية مع الخضار,اكلات سريعة التحضير


http://up.3dlat.com/uploads/13785948071.gif




http://up.3dlat.com/uploads/13792581971.jpg



المكوّنات


مكوّنات الصلصة:

3 أكواب أو 750 مل من الماء
2 ملاعق طعام من صلصة الصويا
1 ملعقة طعام من صلصة الفلفل الحلو
1 ملعقة صغيرة من السكر
1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل الطازج المفروم
2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي
3 ملاعق طعام من دقيق الذرة

مكوّنات مزيج القلي:

2 ملاعق طعام من الزيت النباتي للقلي
500 غ من فيليه صدر الدجاج المقطّع إلى شرائح
¾ كوب أو 100 غ من البروكولي المقطّع إلى زهيرات صغيرة
1 حبة صغيرة الحجم أو 100 غ من الفليفلة الحلوة الصفراء مقطّعة إلى مكعّبات متوسطة الحجم
1 حبة صغيرة الحجم أو 100 غ من الفليفلة الحلوة الحمراء مقطّعة إلى مكعّبات متوسطة الحجم
1 كوب أو 100 غ من الفطر المقطّع إلى أرباع
1 حبة متوسطة الحجم أو 125 غ من البصل مقطّعة إلى مكعّبات متوسّطة الحجم
½ كوب أو 75 غ من الكاجو غير المملّح المحمّص



http://up.3dlat.com/uploads/137859465414.gif


طريقة التحضير

تُجمَع كل مكوّنات الصلصة في مقلاة تُوضع على النار وتُترك حتى تَغلي مع التحريك المستمر حتى تتكاثف ثم توضع جانبًا.
يُحمّى زيت القلي في مقلاة كبيرة الحجم غير لاصقة أو في قِدر وتُقلّى شرائح الدجاج لمدة 4 دقائق أو حتى تكتسب اللون البني الذهبي. تُضاف كل الخضار ويُحرَّك المزيج لمدة دقيقتَين إضافيّتَين.
تُسكَب الصلصة المغلية فوق المزيج ويُترَك حتى يَغلي ثم يُطهى على نار خفيفة لمدة دقيقة واحدة. ويُضاف الكاجو ويُحَرَّك المزيج.



http://up.3dlat.com/uploads/13785948082.gif
ال**در: منتدى عدلات النسائي (http://vb.3dlat.com)