ahlam1399
01-05-2015, 03:12 PM
طريقة عمل ?لقمة القاضى?
http://www.washwasha.org/wp-content/uploads/2015/01/لقة-القاضي.jpg
لقمة القاضي هي من الحلويات الشرقية، كما أنها المميزه عند كل بيت **ري، فصنع لقمة القاضى لا يحتاج أكثر من عشرة دقائق.
المقدير:
نصف كيلو دقيق.
معلقة خميرة كبيرة.
معلقتين سكر صغيرة.
معلقة ملح.
نصف لتر ماء.
مقدار شربات.
الطريقة:
تذواب الخميرة في كوب ماء دفء ويضاف إلية السكر ويرش الملح علي الدقيق ويقلب، ثم يضاف الخميرة وتعجن بلتر الماء حتي تصبح نص متماسكا، ثم ضعيها حتى تخمر لمدة نصف ساعة وعندما ترتفع تقلي في زيت غزير ويجب أن يكون الزيت ساخن جداً وعندما تحمر نخرجها من الزيت ونسقيها بالشربات.
http://www.washwasha.org/wp-content/uploads/2015/01/لقة-القاضي.jpg
لقمة القاضي هي من الحلويات الشرقية، كما أنها المميزه عند كل بيت **ري، فصنع لقمة القاضى لا يحتاج أكثر من عشرة دقائق.
المقدير:
نصف كيلو دقيق.
معلقة خميرة كبيرة.
معلقتين سكر صغيرة.
معلقة ملح.
نصف لتر ماء.
مقدار شربات.
الطريقة:
تذواب الخميرة في كوب ماء دفء ويضاف إلية السكر ويرش الملح علي الدقيق ويقلب، ثم يضاف الخميرة وتعجن بلتر الماء حتي تصبح نص متماسكا، ثم ضعيها حتى تخمر لمدة نصف ساعة وعندما ترتفع تقلي في زيت غزير ويجب أن يكون الزيت ساخن جداً وعندما تحمر نخرجها من الزيت ونسقيها بالشربات.